【家常豬腳皮凍怎么做】
食材： 新鮮豬蹄、紅棗、枸杞 。
步驟：
1、豬腳洗干凈以后先用開水燙一下 ， 撈出 。
2、在鍋內(nèi)裝半鍋水，加一些紅棗，枸杞 ， 小火慢燉一個小時 。
3、等湯變黃色后 ， 加入鹽、雞精、蔥末即可 。
4、盛湯到碗里 。
5、把豬蹄撈出來，踢掉骨頭，皮和肉重新放回鍋里跟剩下的湯煮一煮 ， 撈出來裝在平口的盤子里，用保鮮膜套上，放入冰箱冷凍層 。15到20分鐘后取出，豬蹄皮凍已經(jīng)做好了，用小刀切成小塊即可 。
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