所需食材:
一.主料 : 手工面、豬肉、豆角、青椒 。
二.調味料: 花生油、鹽、雞精、味精、蒜蓉、香油、醬油 。
操作步驟:
1、將豆角切成五厘米長度 ， 青椒切成塊狀；
2、將炒鍋燒熱 ， 放入花生油少許 ， 待花生油燒到七成熱，即有點冒煙的時，放入蒜蓉爆香；
3、放入豬肉煸炒，小火慢炒，將豬肉里的有炒出來；
4、豬肉斷生后，放入切好的豆角和青椒；
5、豆角和青椒下鍋后，迅速的加入鹽、雞精、味精、醬油；
【家常燜面怎么做好吃】6、將豆角和青椒里的水份炒出來，再加從豬肉里炒出來的油，此時菜湯已成；
7、將菜湯倒入稍大的碗里，菜不用出鍋 ， 把面放在菜上面；
8、按1比1的比例加入清水把稀釋后菜湯慢慢的再澆回鍋里，最好是每一根面條都要澆到；
9、蓋上鍋蓋，等待十分鐘即可食用 。
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