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家常制作鵝的方法燜鵝

2026-04-02 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

材料鵝半只，姜，蒜，蔥，油，料酒，麻油，胡椒粉，鹽，雞精，砂糖，醬油，冰梅醬2大匙
【家常制作鵝的方法燜鵝】做法1、鵝洗干凈斬件備用，姜切片、蔥切段、蒜切碎。
2、鵝加姜片下鍋?zhàn)浦笃虛破鹋堇渌栏蓚溆?。
3、蒜、姜下鍋爆香，倒鵝以及2大茶匙料酒下鍋爆炒片刻以后加水，適量的醬油少許鹽、雞精煮開后改小火燜煮至鵝軟身汁水快收干。
4、加2大茶匙冰梅醬，少許砂糖翻炒均勻后燜幾分鐘撒蔥段以及麻油翻炒均勻即可。