鴨煲湯放入枸杞 ， 冬瓜，蘿卜，海帶較好 。
主料：凈老土鴨 。
輔料：枸杞 ， 冬瓜 ， 蘿卜，海帶，鹽，胡椒粉，黃酒，蔥白，姜片，味精 。
【鴨煲湯都放什么配料比較好】做法：
1、將鴨宰殺治凈，切成3厘米寬 ， 5厘米長的塊，去掉污染 ， 姜切片備用 。
2、鍋置旺火上，下豬油炒5分鐘至金黃色，香氣撲鼻時，加黃酒 。
3、砂罐至微火上，一次放入清水35000克，清燉3小時后，加味精即可完成 。
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