現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、醣和蛋白質(zhì)、碳水化合物 。有降血壓，促進(jìn)胃腸消化的作用 。中醫(yī)認(rèn)為，山楂可健脾消積，對(duì)減肥有利 ?？奢o治繼發(fā)性肥胖癥 。
以下介紹山楂的幾種吃法：
1、山楂湯原料：山楂500克，白糖100克 。制法：以水清洗山楂 ， 去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯；
2、山楂茶原料：山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克 ， 甘草100克 。制法：將以上幾味共研細(xì)末，沸水沖泡，代茶飲 ， 茶淡為度；
3、山楂銀菊飲原料：山楂、銀花、菊花各10克 。制法：將山楂拍碎，與銀花、菊花共同放杯中代茶沖飲，為1日量；
4、山楂橘皮飲原料：生山楂、橘皮、荷葉各20克，生薏苡仁10克 。制法：共研，入暖水瓶中用沸水沖泡，1日飲完 。三月有效；
【減肥期間能吃山楂嗎】5、山楂瓜皮飲原料：山楂20克 ， 冬瓜皮30克，首烏、槐樹角各10克 。制法：將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘，濾汁飲用 。
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