【干鍋豬肉大雜燴的家常做法?】材料
土豆（1個(gè)）胡蘿卜（半根）洋蔥（半個(gè)）火腿（半個(gè)）蒜頭（2個(gè)）調(diào)料：雞粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）
做法
1將各種材料切塊和粒：土豆塊、洋蔥粒、胡蘿卜粒、火腿粒、蒜蓉
2下鍋分別炒熟配料：蒜蓉、洋蔥粒、胡蘿卜粒、火腿粒，最后是土豆塊，煎到7成熟后，加半碗水左右，加調(diào)料，蒜蓉和雞粉，鹽
3小煮一下后，加入先前才炒好的配料，燜煮一會兒，再勾點(diǎn)芡，等水收到出不多時(shí)即可 。
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