【炸好的紅燒肉怎么做好吃?】紅燒肉是先炸后蒸的 。做紅燒肉最好是選五花肉最佳，首先把五花肉洗凈切成大小相同的小塊，然后放鍋里用菜油爆炒把肉里的油炒出來，放些花椒八角香葉紅糖一起炒，倒點老抽上色，炒的差不多了就放進高壓鍋里壓15分鐘，這樣做出來的紅燒肉肥而不膩 。
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