導(dǎo)語：花甲洗完還是有沙？老漁民教你1招，花甲瘋狂吐沙，太干凈了
花甲怎么去沙（花甲怎么去沙子最快）
【花甲怎么去沙子最快 花甲怎么去沙】大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負(fù) 。大海物產(chǎn)豐富，各類美味食材讓人欲罷不能，貝類就是其中一大項，各種貝類大小不一，口感不同，但都很美味，花甲是其中比較便宜的大眾化的，也是家庭日常吃得比較多的，您喜歡吃花甲嗎？
很多人把花甲買回家，只是多搓洗幾次，去掉外殼的臟污，對花甲里面的沙卻沒有辦法，最多就是要點海水，放在盆里泡著，讓它自己吐沙，這樣也是一種辦法，就是太慢了 。碰上店家剛上的貨（含沙多），就不能保證花甲里的沙會清干凈，那吃的時候就可能會看見黑烏烏的花甲了，很是影響食欲，還浪費，怎么能快速有效地讓花甲吐沙，并且還吐得很干凈呢？身為海邊人，我在老漁民那里學(xué)了一招，下面就教給大家 。
大家買花甲的時候，有沒有看見店家都是怎么運輸花甲的？其實花甲之類的，店家都是用編織袋裝回來的，這個時候的花甲一般都是含了很多沙，所以新鮮的等于含沙多 。店家一般都是把花甲放在海水里，讓它慢慢吐沙，這樣的一般是不會擺在鋪里賣的，老板都有經(jīng)驗，知道緩多長時間，差不多能吐完沙（當(dāng)然不能保證一個也沒有），這個時候才會拿出來賣，但有時貨沒有了，也會提前擺上，所以咱買的花甲真的是不能保證沒有一個不含沙的 。
洗花甲時，有人加鹽，有人焯水？都不對，這樣做花甲自動狂吐沙 。買回來如果有沙，就不要問老板要海水了，那個太慢，海水拿回來也不方便 。先把花甲搓洗幾遍，把外殼洗干凈，然后盆里倒入沒過花甲的水，加一勺辣椒面，攪一攪，保準(zhǔn)吐得又快又干凈，最好用的方法，比加鹽，焯水都好使，等盆底一層黑沙就差不多了，再把花甲沖洗兩遍，這樣花甲就洗干凈了，我基本五分鐘就搞定了哦 。
還有一種方法是加幾滴香油，這樣花甲吐沙也非?？?，小編身為海邊人，強烈推薦這兩種方法，快速又干凈 。
花甲味道鮮美，營養(yǎng)豐富，制作也特別簡單，想吃原味的，直接干鍋放入花甲，蓋蓋子燒，等花甲張開口就好了，這樣做出來的花甲特別肥美，原汁原味 。也可以像炒菜一樣，蔥姜爆鍋，加點辣椒，放入花甲炒一炒，花甲開口了就熟了，這樣的花甲帶了微辣，也很好吃 。特別注意的是，只要不是煮的，就不要放鹽哦，花甲自帶咸味 。
食材千千萬，可是每天還是為做什么飯發(fā)愁，一葷一蔬一海鮮怎么樣，比方說一葷糖醋排骨，一蔬菠菜雞蛋湯，一海鮮就干鍋花甲或花甲蒸蛋，完美 。
關(guān)于花甲吐沙的小妙招就分享到這里了，喜歡的朋友收藏、轉(zhuǎn)發(fā)給親朋好友知道吧，如果您有更多花甲美味新吃法，歡迎評論區(qū)留言分享，讓更多朋友學(xué)習(xí)受益吧 。
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