閑來(lái)無(wú)事，翻閱某日的本地紙媒，赫然看到這段文字：
磨子從祠堂角落雜物堆中扛出來(lái)，糯米六十斤、粳米二十斤磨成粉，這是每年做團(tuán)子的固定數(shù)字 。團(tuán)子的餡超過(guò)十幾種，有菜肉、全肉、豬油渣蘿卜絲、豆沙、棗泥、百果等；另有紅糖的、白糖的糕、用印版子壓出各種吉慶字，例如：吉祥、幸福、健康等；更有一種常州特產(chǎn)，叫大團(tuán)子，長(zhǎng)方形，蒸熟了放在冬至前水中，吃過(guò)正月半也不會(huì)壞 。祖父對(duì)飲食要求精致，董家的團(tuán)子皮薄、餡多，每個(gè)只有常州小籠包那樣大小，我們家廚房灶頭的鍋特別大，蒸籠也是特大號(hào)的，一籠可以蒸幾十個(gè)團(tuán)子 。當(dāng)熱氣騰騰的團(tuán)子一蒸一蒸出籠時(shí)，祖父就會(huì)來(lái)到廚房門(mén)口，輕聲對(duì)祖母說(shuō)：你有高血壓，不能太勞累啊 。另外就是看緊孩子，不準(zhǔn)多吃團(tuán)子，三個(gè)為限，因?yàn)樽娓傅拇髢鹤邮腔剂〖捕赖模@是一輩子的痛，也是一輩子的教訓(xùn) 。祖父常掛在嘴邊的口頭禪是：喜歡吃的少吃些，不喜歡的不要吃，少食成為董家家訓(xùn) 。當(dāng)年，做饅頭是常州人的軟肋，但孩子們吵了要吃，怎么辦？有從北方來(lái)的人就在中新橋?qū)γ婵盏厣?，搭了一個(gè)簡(jiǎn)易竹篷，加工做饅頭，從臘月十五至小年夜，生意好到二十四小時(shí)不停歇，記得我跟著奶媽吃了午飯就拿了面粉和餡子去，一直到夜晚八點(diǎn)多才拎了饅頭回家 。
常州冬至吃什么傳統(tǒng)食物（常州冬至吃什么）
這是曾經(jīng)住在青果巷的董氏后人董端寫(xiě)的，文章標(biāo)題為《在青果巷過(guò)年》 。董端是一位才女 。我與董端有數(shù)面之緣 。此前曾得他們通知，去郊區(qū)的董家村一起吃過(guò)一頓發(fā)譜酒，還與他們幾個(gè)人茶敘，得知青果巷董家的一些過(guò)往，雖然只是殘片，卻也彌足珍貴 。
從那段文字可以看出，老常州對(duì)于團(tuán)子的紙執(zhí)念，確實(shí)比饅頭大多了 。
常州人所謂的饅頭，其實(shí)是有餡的，絕非北方人所謂無(wú)餡的饅頭 。
【常州冬至吃什么 常州冬至吃什么傳統(tǒng)食物】還有一點(diǎn)，老常州是不過(guò)“小年”的，常州人的“小年夜”指的是大年夜前一天 。
要感謝董家在保存常州鄉(xiāng)邦文獻(xiàn)上的貢獻(xiàn) 。董氏家族歷史悠久，傳承600余年，子孫繁衍至今28代 。在跌宕起伏的悠悠歲月中，始終堅(jiān)持家規(guī)祖訓(xùn)，鼓勵(lì)子孫發(fā)奮讀書(shū) 。明清兩代，青果巷董氏家族一共出了16位進(jìn)士和11位舉人 。為此，族人請(qǐng)旨，在董氏宗祠前豎立了"進(jìn)士坊"，歷經(jīng)戰(zhàn)亂，進(jìn)士坊殘件仍然屹立在江南名士第一巷之中 。近代以來(lái)，22世孫董康奠定了中國(guó)近代法學(xué)的發(fā)展基礎(chǔ) 。23世孫董絸庵一生致力于常州先賢著作的研究，積數(shù)十年之功，收集并親自抄錄鄉(xiāng)邦文獻(xiàn)達(dá)一萬(wàn)多冊(cè) 。董絸庵是常州地區(qū)報(bào)紙新聞事業(yè)的創(chuàng)始人之一 。
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