【洋蔥肉包子怎么做好吃?】主料
豬后腿肉500g 洋蔥一個(gè)
醬油看著加，顏色好看 鹽適量
大蔥適量 發(fā)好的面粉把肉餡包完
姜適量適量 豆瓣醬適量
八角兩個(gè) 熱水適量
洋蔥醬肉包子的做法步驟
1. 豬肉切大塊，涼水下鍋沒過肉，煮20分鐘撇去浮沫，撈出溫水清洗，切小塊待用 。
2. 姜，蔥花切碎待用 。
3. 洋蔥切碎待用 。
4. 熱火涼油，燒熱后下肉丁煸炒變色，加料酒翻炒幾下，加蔥姜末一起下鍋，超出香味，加入豆瓣醬翻炒，加入醬油翻炒均勻，加開水沒過肉丁，加八角，大火燒開小火慢燉30-40分鐘至軟爛，加洋蔥翻炒大火收汁，加鹽適量，收汁完成，盛出冷涼備用 。
5. 自發(fā)面之前已經(jīng)發(fā)好，此時(shí)拿出準(zhǔn)備包包子啦~包的時(shí)候可以燒水備用
6. 包子包好放溫暖的地方醒30分鐘，熱水上鍋蒸，開鍋后蒸10分鐘，熄火悶5分鐘，完成 。
7. 鮮嫩多汁的包子開吃啦~
推薦閱讀
- 天津二姑包子哪個(gè)正宗?
- 蘿卜絲肉包子餡怎么調(diào)好吃?
- 同福包子好吃嗎?
- 腐乳肉包子餡的最佳配方?
- 米豆肉包子餡怎么調(diào)最好吃?
- 菠菜肉包子做法?
- 在家里怎么做好吃的肉包子?
- 茴香肉包子最正宗的做法?
- 啥餡的包子好吃?
- 切塊肉包子餡怎么調(diào)最好吃?