這幾天寒潮來襲，南方又迎來了一波降溫，不過陽光卻是意外的好，天可真藍呀，忍不住拍了一張和小吃貨們分享這片藍天白云呀！
電飯煲煮雞蛋（電飯煲煮雞蛋多久能熟）
都說中國人做菜講究，秋冬季進補可不能少了「雞」，筍筍之前就說過《隨園食單》里記錄了30余種的做法，可見其美味 。關于“雞生蛋還是蛋生雞”的話題討論至今也沒有定論，不過雞蛋卻是美食世界里不可或缺的一味食材 。
雞蛋，高蛋白高營養(yǎng)，是生活中最常吃的食物，做法多樣，不僅僅可以炒菜吃，中式面點和西式糕點里都有它的身影，直接做成鹵蛋或荷包蛋也是美味的 。
今天筍筍來介紹雞蛋的另一個花樣吃法，不用炒不用煮，只需要一個電飯煲就可以做的鹽焗雞蛋 。吃膩了茶葉蛋和鹵蛋的小吃貨不妨試試看，做法非常簡單，完全解放雙手零失敗，很適合懶人黨和手殘黨哦 。做好了比茶葉蛋更易保存，一次做一鍋可以吃好久，個個咸香入味，焦香誘人，越吃越好吃 。
雞蛋10個、醋50g
食用鹽50g、鹽焗雞粉25g
雞蛋清洗干凈放入大碗中 。
加入白醋，再加入清水沒過雞蛋，浸泡半小時 。
雞蛋表面有一層薄膜，泡醋后會軟化，多了這一步做出來的鹽焗雞蛋才容易入味 。
泡好的雞蛋可以看到水面上很多小泡泡，這說明醋和雞蛋殼起反應了，已經(jīng)軟化了 。
電飯煲內(nèi)膽鋪上兩張廚房紙，這樣可以保護涂層，而且可以防止焦底 。
泡好的雞蛋用清水洗凈，放入電飯煲內(nèi)膽中 。
加入清水能沒過一半雞蛋即可 。
撒上鹽焗粉 。
再撒上鹽，電飯煲煮飯功能煮 。
煮好以后開蓋看看，可以看到還有水，再煮一次，必須煮到?jīng)]水為止 。
第二次煮好以后沒水了，可以聞到一股香味 。
看，蛋殼很脆，夾起來就裂了 。
做好的鹽焗雞蛋直接拿出來就可以吃啦 。
雞蛋上的鹽也不用去掉，放到第二天更入味更好吃 。
剝開看看，蛋白有點焦糖色，看起來很有食欲 。
聞起來有股焦香味，吃起來QQ彈彈，咸香又入味 。
沒想到鹽焗雞蛋做法這么簡單吧，只需要一個電飯煲就可以了 。
【電飯煲煮雞蛋多久能熟 電飯煲煮雞蛋】吃膩了茶葉蛋和鹵蛋的小吃貨不妨試試看，不用擔心會失敗呦~
圖文：呵呵筍
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