原料：雞爪、檸檬、大蔥、小米辣、泡椒、生姜、大蒜、香菜、熟芝麻、芝麻油、生抽、蠔油、鹽、糖、香醋、泡椒水 。
做法步驟：
第1步、準備食材 ， 雞爪洗干凈剪去指甲 。
第2步、起鍋冷水放入雞爪 ， 里面加大蔥段 ， 八角 ， 生姜片 ， 料酒 ， 水開后煮15分鐘 。
第3步、準備泡椒6個 ， 小米辣切成小圈 ， 生姜切絲 ， 大蒜切末 ， 香菜切末 。
第4步、把過涼水的雞爪去掉骨頭 ， 輔料里面加蠔油 ， 生抽 ， 鹽 ， 白糖根據(jù)個人口味加少許醋 。
第5步、把拌好的料汁倒進去 ， 再把切好的檸檬片放進去抓勻放冰箱腌制一晚上開動了 。
【泡椒鳳爪去骨教程?】第6步、一道泡辣脆爽的無骨鳳爪就可以 。
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