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炸紅豆糖包做法圖解


炸紅豆糖包做法圖解


1、將牛奶,玉米油,紅糖先加入,然后再將二款金龍魚面粉配稱在里面,然后再加入酵母稱放在里面 。
2、廚師機(jī)調(diào)二檔,將面團(tuán)揉至光滑,然后蓋上蓋子醒放15分鐘 。
【炸紅豆糖包做法圖解】3、將醒發(fā)好的面團(tuán)取出,揉排好氣,再拍點(diǎn)干粉在表面 。
4、用搟面棒將面團(tuán)搟至方長薄面皮狀 。
5、提前將紅豆泡發(fā)然后上鍋蒸一個(gè)半小時(shí),要是趕時(shí)間也可以入高壓鍋壓至紅豆熟爛 。大家根據(jù)時(shí)間來定,當(dāng)然了買現(xiàn)成的熟紅豆也有哦 。
6、面皮搟好,在表面配入紅豆粒及玫瑰花碎末 。
7、從下往上的卷好,我卷得有點(diǎn)松,蒸好之后可以手撕著吃,我家姐姐喜歡這樣子的吃法 。
8、蒸格刷一層薄油,將生紅豆包碼放在上面,然后上蓋醒發(fā)20分鐘,然后再選擇蒸面食模式,蒸25分鐘 。蒸好之后不要著急開蓋,燜個(gè)五六分鐘,紅豆包的樣子就會(huì)更飽滿 。
9、下鍋炸至金黃色 。

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