3、無水蘑菇紅燒肉的做法
用料：豬五花肉（1000g），蘑菇（150g），大蔥（2根），老姜（1塊），桂皮（1片），冰糖（25g），鹽1湯匙（15g），料酒2湯匙（30ml），老抽2湯匙（30ml） 。
做法：將豬五花肉切成大塊，蔥切長(zhǎng)段，姜切大片，蘑菇洗干凈 。將所有用料放入電壓力鍋內(nèi)，定時(shí)15—20分鐘，香噴噴的蘑菇紅燒肉出鍋 。
主料：五花肉兩斤、土豆兩個(gè) 配料：大料、花椒、蔥、姜、鹽、老抽、料酒、白糖
方法：將切好的五花肉放入鍋內(nèi) 。再將土豆連同配料一起放入鍋內(nèi)，無需放水 。翻一下攪均即可注：17分鐘－20分鐘左右 。
4、水煮活魚
主料：活魚、豆腐、洋蔥、粉條
配料：水煮活魚料、鹽、料酒 方法：首先將水煮活魚料用炒勺翻炒，在鍋底放上生菜葉，再把活魚放上，連同豆腐、洋蔥、粉條一起放入鍋中 。加鹽（少許）料酒（少許）放水不要超過4/5 。注：25分鐘－30分鐘左右 。
5、蒸地瓜
主料：地瓜1斤 配料：水100ML
方法：將地瓜洗凈放入鍋內(nèi)加入水，蓋上蓋調(diào)到米飯檔工作，經(jīng)過17分鐘后，自動(dòng)保溫、自動(dòng)泄壓 。
6、排骨煲仔飯
主料：排骨（精排）500克，大米300克
配料：精鹽、色拉油、蔥絲、白糖、姜、雞精、老抽 方法：將排骨洗凈，放入壓力鍋中，加入適量的調(diào)料，選擇排骨鍵，大約15分鐘 。開蓋放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約15分鐘左右，制作完畢后，即可排氣食用 。
7、紅燒雞脖子
用料：雞脖子八根 配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、樹椒、鹽、味素、油 方法：雞脖子切塊，姜切片 。
用蹄筋鍵將鍋燒熱，放入少許油燒開 。姜片、花椒面、雞脖子放入鍋中燉變色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水 。蓋鍋蓋調(diào)到“肉類/雞”鍵 。
8、西紅柿雞蛋湯
主料:雞蛋2個(gè)、柿子1個(gè) 配料：鹽少許、味精少許、香油少許
方法:將內(nèi)膽中倒入水，按下湯鍵，待水開后，泄壓，打開蓋，放入柿子 。待水再次開后，將雞蛋攪均，輕輕倒入鍋中 。當(dāng)?shù)谌伍_鍋后，放入配料，即可食用
9、大骨棒湯
主料：大骨棒壹個(gè) 配料：鹽、味素、大料、料酒、醬油
方法：將骨棒用溫?zé)崴磧?，連同配料一起放入鍋內(nèi)加熱 。選擇湯類鍵 。時(shí)間為30-60分鐘左右 。原湯原味，不膩、營養(yǎng)高 。
10、天下鮮
主料：鯽魚、羊肉片 配料：鮮奶半袋、枸杞、大棗、蔥絲、姜絲、胡蘿卜絲、香菜、大料、花椒、古月面、鹽、料酒、雞精方法：先把鯽魚連同水（半袋鮮奶、枸杞、大棗、花椒、大料、鹽、料酒、蔥絲、姜絲）一起放入鍋內(nèi) 。按湯類鍵，開鍋后，轉(zhuǎn)為肉類鍵讓它保持沸騰狀態(tài) 。再放入羊肉片（半斤或1斤），少許雞精 。出鍋后放入胡蘿卜絲、蔥絲、香菜、古月面 。
注：全過程25－35分鐘，工作時(shí)間根據(jù)食物多少而定 。
11、油燜尖椒
主料：尖椒、雞蛋、肉餡 配料：糖、尖椒面、油、精鹽、醬油、味精 作法：將肉餡放入尖椒內(nèi)包好，將油倒入鍋內(nèi)八分熟后，倒入尖椒微炸，加入拌好的雞蛋，放入所有用料均適量，選擇魚檔五六分鐘即可 。
12、小雞燉磨菇
主料：小雞、干磨菇或香菇、粉條 配料：鹽、大料、花椒、老抽、蔥、姜
方法：小雞切塊，連同干蘑菇、粉條一起放入鍋內(nèi)，無需加水 。再把配料放好翻攪均勻即可 。注：17分鐘－20分鐘左右
13、豬肉煲仔飯
主料：生豬肉300克，大米500克（因人數(shù)變）
配料：精鹽、色拉油、蔥絲、白芷、老抽、料酒、姜、雞精、白糖
方法：將生豬肉切成小塊，豬肉放在壓力鍋中，放入適量的調(diào)料品 。選擇肉類，大約16分鐘 。開蓋放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約145分鐘 。制作完畢后，即可排氣食用 。
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