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電壓力鍋食譜如何選擇加熱壓力和時(shí)間 電壓力鍋食譜( 三 )

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方法：將排骨洗凈，放入壓力鍋中，加入適量的調(diào)料，選擇排骨鍵，大約15分鐘 。開(kāi)蓋放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類(lèi)，大約15分鐘左右，制作完畢后，即可排氣食用 。
7、紅燒雞脖子
用料：雞脖子八根
配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、樹(shù)椒、鹽、味素、油
方法：雞脖子切塊，姜切片 。用蹄筋鍵將鍋燒熱，放入少許油燒開(kāi) 。姜片、花椒面、雞脖子放入鍋中燉變色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水 。蓋鍋蓋調(diào)到“肉類(lèi)/雞”鍵 。
8、西紅柿雞蛋湯
主料:雞蛋2個(gè)、柿子1個(gè)
配料：鹽少許、味精少許、香油少許
方法:將內(nèi)膽中倒入水，按下湯鍵，待水開(kāi)后，泄壓，打開(kāi)蓋，放入柿子 。待水再次開(kāi)后，將雞蛋攪均，輕輕倒入鍋中 。當(dāng)?shù)谌伍_(kāi)鍋后，放入配料，即可食用 。
9、大骨棒湯
主料：大骨棒壹個(gè)
配料：鹽、味素、大料、料酒、醬油
方法：將骨棒用溫?zé)崴磧?，連同配料一起放入鍋內(nèi)加熱 。選擇湯類(lèi)鍵 。時(shí)間為30-60分鐘左右 。原湯原味，不膩、營(yíng)養(yǎng)高 。
10、天下鮮
主料：鯽魚(yú)、羊肉片
配料：鮮奶半袋、枸杞、大棗、蔥絲、姜絲、胡蘿卜絲、香菜、大料、花椒、古月面、鹽、料酒、雞精
方法：先把鯽魚(yú)連同水（半袋鮮奶、枸杞、大棗、花椒、大料、鹽、料酒、蔥絲、姜絲）一起放入鍋內(nèi) 。按湯類(lèi)鍵，開(kāi)鍋后，轉(zhuǎn)為肉類(lèi)鍵讓它保持沸騰狀態(tài) 。再放入羊肉片（半斤或1斤），少許雞精 。出鍋后放入胡蘿卜絲、蔥絲、香菜、古月面 。
注：全過(guò)程25－35分鐘，工作時(shí)間根據(jù)食物多少而定 。
11、油燜尖椒
主料：尖椒、雞蛋、肉餡
配料：糖、尖椒面、油、精鹽、醬油、味精
作法：將肉餡放入尖椒內(nèi)包好，將油倒入鍋內(nèi)八分熟后，倒入尖椒微炸，加入拌好的雞蛋，放入所有用料均適量，選擇魚(yú)檔五六分鐘即可 。
12、小雞燉磨菇
主料：小雞、干磨菇或香菇、粉條
配料：鹽、大料、花椒、老抽、蔥、姜
方法：小雞切塊，連同干蘑菇、粉條一起放入鍋內(nèi)，無(wú)需加水 。再把配料放好翻攪均勻即可 。
注：17分鐘－20分鐘左右
13、農(nóng)家菜
主料：排骨、豆角、土豆、黑郁金香小玉米
配料：鹽、老抽、大料、花椒、蔥、姜、雞精
方法：首先排骨打水抄，將抄好的排骨連同豆角、土豆、玉米一起放入鍋內(nèi)，加入配料后攪均勻即可（加少許水千萬(wàn)不要放多） 。
注：20分鐘左右根據(jù)量而定 。
14、豬肉煲仔飯
主料：生豬肉300克，大米500克（因人數(shù)變）
配料：精鹽、色拉油、蔥絲、白芷、老抽、料酒、姜、雞精、白糖
方法：將生豬肉切成小塊，豬肉放在阿迪鍋中，放入適量的調(diào)料品 。選擇肉類(lèi)，大約16分鐘 。開(kāi)蓋放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類(lèi)，大約145分鐘 。制作完畢后，即可排氣食用 。
15、無(wú)水雞
無(wú)水雞就是不用放水，但是要把所有的材料（蔥、姜、酒、醬油、胡椒粉等）全部一次放好，并拌勻 。隨后按煮雞的位置，就可以了(商場(chǎng)在做活動(dòng)的時(shí)候，都是頭天晚上腌好了的,
排骨也可以這么做的，不過(guò)要先焯水)
美的電壓力鍋食譜大全
聽(tīng)朋友說(shuō)美的電壓力鍋既省電又省力，就買(mǎi)了一臺(tái)美的電壓力鍋PCJ402B，可是拿回來(lái)后，居然不知道該怎么用，用美的電壓力鍋PCJ402B煮什么菜成了頭疼事，于是就從網(wǎng)上檔下了一份美的電壓力鍋食譜大全，下面就把它呈現(xiàn)給大家 。
1.電壓力鍋省電 。原因：密閉加熱效果好，不用把大量能源用在加熱水上 。電飯煲做米飯米與水的比例為1比5，電壓力鍋只需要1比1，少加熱蒸發(fā)這么多水（水的比熱是的，而且蒸發(fā)吸熱也很多） 。

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