【過橋米線為什么是粗的?】米線有粗的、中細的、細的 ， 都是乳白色的 ， 瑩潤但不剔透 。看店家是賣的是什么 ， 粗細只看個人喜好 ， 味道一般沒有差別 。目前為止還沒在云南之外的地方見過真正的米線 。其他地方所謂的米線 ， 在云南是叫粉絲 。因為加工的方法不同 ， 米線是直接用米壓制成的 ， 粉絲是用米粉加工成的 ， 所以粉絲一般比最細的米線還要細 ， 但是吃起來沒有米線軟 。
推薦閱讀
- 自貢一醫(yī)院附近的米線哪家好吃?
- 三鮮米線豆腐干醬料做法?
- 宛禾米線和滿小飽米線哪個好吃?
- 蒙自牛肉米線湯料配方?
- 三鮮米線怎么做?
- 哪的米線最好吃，最出名?
- 干鍋米線最好吃的十種做法?
- 米線是粗的還是細的?
- 陸良米線涼拌怎么做?
- 米線怎么燒才好吃?