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奔騰電壓力鍋怎么煮飯 奔騰電壓力鍋菜譜( 五 )

云知道


主料：鯽魚(yú)、羊肉片
配料：鮮奶半袋、枸杞、大棗、蔥絲、姜絲、胡蘿卜絲、香菜、大料、花椒、古月面、鹽、料酒、雞精
方法：先把鯽魚(yú)連同水（半袋鮮奶、枸杞、大棗、花椒、大料、鹽、料酒、蔥絲、姜絲）一起放入鍋內(nèi) 。按湯類(lèi)鍵 ， 開(kāi)鍋后 ， 轉(zhuǎn)為肉類(lèi)鍵讓它保持沸騰狀態(tài) 。再放入羊肉片（半斤或1斤） ， 少許雞精 。出鍋后放入胡蘿卜絲、蔥絲、香菜、古月面 。
注：全過(guò)程25－35分鐘 ， 工作時(shí)間根據(jù)食物多少而定 。
9、油燜尖椒
主料：尖椒、雞蛋、肉餡
配料：糖、尖椒面、油、精鹽、醬油、味精
作法：將肉餡放入尖椒內(nèi)包好 ， 將油倒入鍋內(nèi)八分熟后 ， 倒入尖椒微炸 ， 加入拌好的雞蛋 ， 放入所有用料均適量 ， 選擇魚(yú)檔五六分鐘即可 。
10、小雞燉磨菇
主料：小雞、干磨菇或香菇、粉條
配料：鹽、大料、花椒、老抽、蔥、姜
方法：小雞切塊 ， 連同干蘑菇、粉條一起放入鍋內(nèi) ， 無(wú)需加水 。再把配料放好翻攪均勻即可 。
注：17分鐘－20分鐘左右
11、農(nóng)家菜
主料：排骨、豆角、土豆、黑郁金香小玉米
配料：鹽、老抽、大料、花椒、蔥、姜、雞精
方法：首先排骨打水抄 ， 將抄好的排骨連同豆角、土豆、玉米一起放入鍋內(nèi) ， 加入配料后攪均勻即可（加少許水千萬(wàn)不要放多） 。
注：20分鐘左右根據(jù)量而定 。
12、豬肉煲仔飯
主料：生豬肉300克 ， 大米500克（因人數(shù)變）
配料：精鹽、色拉油、蔥絲、白芷、老抽、料酒、姜、雞精、白糖
方法：將生豬肉切成小塊 ， 豬肉放在阿迪鍋中 ， 放入適量的調(diào)料品 。選擇肉類(lèi) ， 大約16分鐘 。開(kāi)蓋放入洗好的大米 ， 加入適量的水 ， 選擇米飯類(lèi) ， 大約145分鐘 。制作完畢后 ， 即可排氣食用 。
13、燜：可樂(lè)燜雞翅
用料：
雞翅10支
可樂(lè)200ml
鹽15g
姜10g
醬油1湯匙(15ml)
料酒2湯匙(30ml)
做法：
1 ，  雞翅(可以用全翅、或者翅中 ， 翅根)洗凈 ， 姜切成姜片 ， 美的電壓力鍋
內(nèi)放入雞翅、醬油、料酒、可樂(lè)、鹽、姜片等調(diào)料 。
扣合上蓋 ， 放置好排氣閥 ， 使內(nèi)鍋密封 。接通電源 ， 選擇肉類(lèi)或定時(shí)15分鐘
開(kāi)始加壓 。保溫?zé)袅習(xí)r便可切短電源 ， 待排氣閥落下便可開(kāi)蓋食用 。
14、電壓力鍋簡(jiǎn)單菜譜－雞腿
雞腿兩只斬小件 ， 干香茹用溫水泡發(fā)切小塊 ， 加入油、醬油、生粉、姜蒜、豪油、喜辣者可加辣油或是干紅辣 ， 喜甜者加點(diǎn)白糖 。拌勻了然后在壓力鍋內(nèi)隔水蒸十五或二十分鐘就可吃了 ， 非常酥軟嫩滑 。也可把雞腿換成排骨 ， 或是肉片也可以的 。
15、茶樹(shù)菇排骨湯
主料：排骨輔料：茶樹(shù)菇、冬瓜、姜、香菜
調(diào)料：鹽、雞精、料酒
烹制方法：
1、將排骨洗凈后入開(kāi)水中焯一下取出 ， 再放入電壓力鍋中 ， 加入茶樹(shù)菇、冬瓜、姜、料酒、鹽、雞精 ， 倒入適量開(kāi)水 ， 壓20分鐘左右 ， 出鍋后加入香菜末即可 。
16、蘋(píng)果兩吃的做法
1、將藕片、蘋(píng)果塊、紅薯塊一起放入電壓力鍋中 ， 煮8分鐘 ， 出鍋晾涼后澆上蜂蜜即成蘋(píng)果鮮藕汁；
2、將蘋(píng)果塊、鳳爪、棗、冰糖一起放入電壓力鍋中 ， 沖入適量清水煲10分鐘 ， 開(kāi)蓋后加鹽、胡椒粉調(diào)味即成蘋(píng)果鳳爪湯 。

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