1、豬腳洗凈，用菜刀刮干凈皮毛，在市場(chǎng)買菜時(shí)讓老板把豬腳都燒過(guò)一遍，花生用清水提前泡半小時(shí) 。
2、切成塊 。
3、鍋內(nèi)放入適量清水 。
4、放入豬腳，煮開(kāi) 。大約煮3分鐘，出現(xiàn)很多血沫子 。
5、倒掉煮開(kāi)的水，冷水沖洗干凈 。
6、內(nèi)放入泡好的花生，豬腳，枸杞，姜片，胡椒粉，料酒，鹽 。放入適量的水 。
【豬蹄花生湯如何做?】7、放入高壓鍋啟動(dòng)煲湯鍵，跳鍵排氣即可 。
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