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冬瓜怎么做好吃 冬瓜的做法圖解


冬瓜怎么做好吃 冬瓜的做法圖解


我們之前已經(jīng)了解了冬瓜的作用,下面就讓我們重點(diǎn)講下冬瓜如何才能變成美味佳肴 。其實(shí),我們的生活經(jīng)驗(yàn)告訴我們,冬瓜一般都是搭配葷菜,今天小編就來(lái)介紹一下羊肉冬瓜湯 。冬瓜羊肉湯味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,適合產(chǎn)婦們食用 。
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冬瓜怎么做好吃羊肉冬瓜湯的材料冬瓜、羊肉、料酒、陳皮以及其他佐料
羊肉冬瓜的做法1、第一步當(dāng)然是將我們的主料用清水洗凈了 。將羊肉切成塊,放入料酒、生姜、香油等佐料先拌好 。同時(shí)將冬瓜也切成冬瓜片 。
2、第二步是先炒冬瓜片,加入清水煮沸為止 。這個(gè)時(shí)候我們就要將羊肉片倒入這一鍋冬瓜里面了 。繼續(xù)煮沸,等香味出來(lái),我們就燒好了我們的冬瓜羊肉湯 。
小訣竅1、我們之所以要將羊肉先胭脂片刻,其中的原因是為了能讓羊肉更好地入味 。
【冬瓜怎么做好吃 冬瓜的做法圖解】2、為了能讓羊肉片更加的細(xì)嫩柔滑,小編的建議是在拌羊肉片的時(shí)候可以加入適量的生粉 。這樣羊肉就不會(huì)變老了 。

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