蠶豆如何進(jìn)行人工栽培呢，那么今天就給大家說(shuō)說(shuō)看看：
蠶豆栽培概述原產(chǎn)里海南部至非洲北部，公元一世紀(jì)時(shí)始由歐洲傳入中國(guó)，現(xiàn)中國(guó)南方各地廣為栽培 。
種子供食用;莖、葉富含氮素，為良好的冬季綠肥;江蘇除徐州、淮陰專區(qū)外廣為栽種;花、果莢、種殼、種子及葉均可入藥，有止血、利尿、解毒、消腫的功用 。為蜜源植物 。
蠶豆在中國(guó)各地都有種植，是重要的糧、菜、肥兼用型作物 。主要用于稻、麥田套種和中耕作物行間間種，摘青嫩莢果做蔬菜或收子食用，莖桿翻壓作綠肥 。主要的優(yōu)良品種有四川青胡豆、南翔白皮、興寧、莆田、等 。蠶豆適合于較溫暖而略濕潤(rùn)的氣候，需水較多，但又不能受漬，耐寒性較差，也不耐高溫和干旱 。最適宜的生長(zhǎng)溫度為20℃左右，適于多種土壤栽培，以耕層有機(jī)質(zhì)含量高，排水良好的粘質(zhì)壤土或比較肥沃的砂質(zhì)壤土最好;在pH值6～8之間的土壤上可生長(zhǎng)良好，所以可廣泛適應(yīng)中國(guó)各地的紅壤水稻土、紫色土以及濱海的鹽堿地水稻田生長(zhǎng) 。
播種可采用條播、點(diǎn)播等方法，一般行距33厘米左右，株距為12～18厘米 。降雨量大的地區(qū)，最好采用深溝高畦 。南方稻田種植冬蠶豆時(shí)，應(yīng)在水稻收割后搶時(shí)播種，長(zhǎng)江沿岸播種時(shí)間為寒露到霜降之間，華南雙季稻地區(qū)在小雪前后 。北方一般在春季解凍之后抓緊時(shí)間播種 。播種量每畝在8～10公斤 。播種前也應(yīng)施用磷肥和有機(jī)肥 。
栽培要點(diǎn)1.選好茬口與地塊：
蠶豆忌連作 。連作使植株生育不育 。根瘤菌數(shù)目少，活性低，結(jié)莢少，易發(fā)病，種蠶豆就實(shí)行至少3年以上的輪作 。蠶豆適應(yīng)稍粘重而濕潤(rùn)的土壤，但是栽培在土層深厚、肥沃的粘壤土或砂壤土上為好 。
2.適期播種：
蠶豆耐寒，可于2月下旬至3月中旬播種 。播種前深翻土壤并適當(dāng)施基肥，做成1米寬的平畦 。每畦種兩行，在畦內(nèi)挖穴，穴深6-9厘米，穴距20厘米左右，每穴點(diǎn)播種子2-3粒，摟平畦面 。
3.追肥澆水：
播種后1-2天要充分供水，可促進(jìn)早發(fā)芽、早齊苗 。幼苗生長(zhǎng)達(dá)3-4片真葉時(shí)，應(yīng)適量追施束效氮肥，生長(zhǎng)期間要分期追施磷、鉀肥 。開(kāi)花結(jié)莢期噴施磷酸二氫鉀或硼、鉬、鎂、銅等微量元素，可減少落花落莢，促進(jìn)種子發(fā)育，提高產(chǎn)量 。蠶豆生長(zhǎng)初期以中耕為主，增加土壤的保水和通透性 。從現(xiàn)蕾開(kāi)花開(kāi)始，應(yīng)保持土壤濕潤(rùn) 。開(kāi)花結(jié)莢期缺水易落花落莢，豆粒不飽滿 。
4.中耕與整枝：
蠶豆出苗后應(yīng)及進(jìn)查苗補(bǔ)缺 。苗期要進(jìn)行多次中耕除草，結(jié)合松土將土培到植株根部，以防倒伏 。蠶豆的分枝能力很強(qiáng)，后期的分枝結(jié)莢少，且易造成田間郁閉，生產(chǎn)上應(yīng)及進(jìn)掰除多余的側(cè)枝和及時(shí)摘除生長(zhǎng)點(diǎn)，減少養(yǎng)分消耗，提高結(jié)莢率，促進(jìn)豆粒飽滿，成熟一致 。
5.適時(shí)采收：
【蠶豆人工栽培技巧】采收蠶豆嫩莢，可分次采收，采收自下而上，每7-8天一次，采收老熟的種子，可在蠶豆葉片凋落，中下部豆莢充分成熟時(shí)收獲，曬干脫粒貯藏 。
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