燉雞 ， 特別現(xiàn)在的雞 ， 必須用水汆過 ， 去其腥味 ， 放全調(diào)料及枸杞參須等 。慢火燉制 ， 做到肉爛湯鮮！然后用湯盤盛好 ， 端桌上菜 。味道鮮美濃郁 ， 湯呈牛奶狀 ， 實為靚湯 ， 冬季補品！
【燉雞不給任何調(diào)味料會是什么結(jié)果?】如果不用調(diào)料及配料 ， 這雞湯 ， 味腥撲鼻 ， 難以入口 ， 無法下咽 ， 浪費食物！
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