在我們的日常生活中 ， 很多熱都喜歡把蔬菜和水果混為一談 ， 甚至說把蔬菜當作水果吃 ， 其實這樣的做法并沒有什么錯誤 ， 因為像我們常見的黃瓜、西紅柿這一類水果 ， 本來就可以當作日常的水果來食用 。但是 ， 這里小季要給大家分享一種長在稻田里的美食 ， 既是水果 ， 又是蔬菜 ， 我們一塊來看看它的廬山真面目吧！
荸薺 ， 但是人們可能更喜歡它的另外一個名字 ， 馬蹄 。因為在很多人看來 ， 叫荸薺 ， 諧音就跟“鼻涕”一樣 ， 這也導(dǎo)致很多小朋友總是管它叫“鼻涕” ， 弄的大人是哭笑不得！
家里種過水稻的朋友一定對它不陌生 ， 因為小的時候在稻田里經(jīng)常能夠找到它 ， 別看荸薺表皮看起來黑紫 ， 但是里邊確實雪白的果肉 ， 吃起來口感甘甜 ， 而且汁水特別豐富 ， 小的時候往往是在稻田里挖到之后直接洗干凈 ， 去皮 ， 就啃了起來 ， 特別解渴 ， 這可是我們小時候最喜歡的水果之一了！
馬蹄是什么（馬蹄是什么水果）
別看這荸薺其貌不揚 ， 但是吃荸薺還真是個技術(shù)活 ， 因為個頭比較小 ， 所以去皮的時候要格外的小心 ， 一不小心 ， 可能你吃到的就是花生米大小的荸薺肉了 ， 有點浪費原材料啊 ， 相信很多小朋友都有用牙啃荸薺的經(jīng)歷吧 ， 最后弄得滿嘴都是 ， 跟長胡子一樣 。
其實 ， 荸薺不僅可以作為水果吃 ， 還是一種非常不錯得蔬菜呢！用來煲湯有位不錯 ， 配合銀耳熬出來得荸薺銀耳甜湯 ， 喝起來非常得不錯 ， 相信家里得孩子一定會喜歡喝這樣得甜湯的 ， 做排骨或者燉肉的時候 ， 放上一點荸薺也是相當不錯的 ， 去腥味比料酒還管用！
荸薺除了煲湯之外 ， 用來炒菜也是相當不錯的 ， 把荸薺去皮之后 ， 切成片或者滾刀塊 ， 配上辣子和肉炒著吃 ， 辣子的辣味 ， 肉的香味 ， 再加上荸薺的甘甜多汁 ， 簡直堪稱是美味佳肴 ， 感興趣的朋友不妨一試哦！
【馬蹄是什么水果 馬蹄是什么】朋友們 ， 荸薺既是水果 ， 又可以當蔬菜吃 ， 你喜歡吃荸薺嗎？你還知道哪些既可以當水果 ， 又可以當蔬菜吃的美食嗎？歡迎留言分享哦 ， 我們一塊探索美食之道 ， 歡迎留言點贊哦！
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