[案例分析]
過午不食科學嗎健康嗎（過午不食科學嗎知乎）
來自河南的郭曉曉（化名），今年29歲，大學畢業(yè)之后就進入一家廣告公司上班，都說廣告公司美女如云 。而郭女士恰巧就是這些美女中的佼佼者 。不僅顏值高，身材也非常好，再加上情商高，業(yè)績比較突出，短短兩年時間就已經(jīng)晉升為創(chuàng)意總監(jiān) 。
在單位，她非常受歡迎，大家也都很羨慕她 。且不說年紀輕輕就有如此成就，她的身材保持得著實令女同事們羨慕 。身邊的人都問他身材是怎么保持的，因為相處這么久，郭女士的身材一直很好，為此她也非常熱心地分享了自己的減肥經(jīng)驗 。
原來，在1年前，郭女士還是一個“土肥圓”的女孩兒 。也正是因為身材肥胖，連一段甜甜的戀愛都未曾有過……
為了減輕體重，保持身材，郭女士尋找了很多方法，但是都沒有作用 。偶然一次機會聽到閨蜜分享了“過午不食”的減肥方法，于是郭女士就忍不住嘗試了一下，一堅持就是1年 。
分享經(jīng)歷之后，還沒有一個月時間，她就倍感身體不適，時常會感到胃痛 。感冒、發(fā)燒等更是一次接一次的發(fā)生，前幾天剛到公司就突然胃痛難忍，隨之被同事送往了醫(yī)院，經(jīng)檢查結(jié)果顯示是因為平時吃飯不規(guī)律導致的，這才出現(xiàn)了胃潰瘍的癥狀 。
通常情況下，過午不食是指中午吃完飯以后，從下午3點鐘左右便不再繼續(xù)進食了 。過午不食最早起源于古時佛教，目的是為了修行、清欲、養(yǎng)生等 。但是有相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，過午不食的研究方法并不適用于現(xiàn)代人 。
現(xiàn)代人的生活和工作壓力遠比古代僧侶的大，所以機體每天需要的能量必須得到充足的保證，這些都需要從食物中攝取 。而且不同的人本身就存在較大的差異，經(jīng)常干體力活的人與長期坐辦公室的人需要的能量也是完全不同的 。
再者，古代的人天一黑就休息了，而現(xiàn)代人大多都會工作、學習到很晚 。因此，并不能用同一個標準進行衡量，過午不食的減肥方法對于現(xiàn)代人而言并不可行 。
相反，經(jīng)常過午不食反而會導致身體發(fā)生一些變化：
●過午不食的減肥方法需要依靠強大的自控能力和意志力，它主要利用空腹前期以及延長體內(nèi)瘦素作用的時間，進而達到減肥的目的 。但是長時間不進食對胃部傷害非常大，強烈的饑餓感會刺激更多胃酸的分泌 。
如此，胃酸就會逐漸刺激胃壁，久而久之便會形成胃潰瘍，這或許也是郭女士患上胃潰瘍的原因 。
●另外，過午不食還會影響夜間的睡眠 。一般情況下，到了晚上，午餐攝入的食物早已被消化吸收，經(jīng)常會餓得饑腸轆轆 。如果晚上不適量進食，可能會餓得睡不著覺，無法保證身體的有效休整 。
若是長時間如此，睡眠不足還會導致精神狀態(tài)變差，甚至影響機體的免疫力，各種疾病也會趁虛而入，比如感冒、發(fā)燒等等 。
●對于大部分的現(xiàn)代人而言，早上趕公交、趕地鐵，中午忙得沒時間吃飯，反而晚餐是相對富含營養(yǎng)的一餐 。如果早餐和午餐不能夠全面地補充營養(yǎng)，又不吃晚餐，就會導致體內(nèi)缺乏大量的營養(yǎng)素，進而引發(fā)營養(yǎng)不良 。
●最主要的是，過午不食不僅不會變瘦，還可能導致變胖 。中午過后不吃飯，身體需要的能量就無法滿足，此時人體會放慢新陳代謝的速度，以減少能量的消耗 。
因為我們的身體肌肉消耗能量比較快，所以身體就會犧牲肌肉，保留住脂肪 。如果肌肉減少，機體基礎(chǔ)代謝就會變慢，久而久之便會形成惡性循環(huán) 。如此，即使現(xiàn)在和之前吃得一樣多，也會很容易變胖 。
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