突擊檢查：你有多久沒(méi)清理過(guò)家里的冰箱了？
金針菇凍了能吃嗎（金針菇凍了能吃嗎有毒嗎）
小輕周末清理了一下冰箱，不僅翻出來(lái)過(guò)期的酸奶、冰棍，還翻出了過(guò)年時(shí)的凍肉！
那么問(wèn)題來(lái)了：凍了快1年的肉，還能吃嗎？
今天，小輕就來(lái)給大家講講：冰箱食物的保存期分別是多久?
【金針菇凍了能吃嗎有毒嗎 金針菇凍了能吃嗎】剩飯剩菜
不要超過(guò)24小時(shí)
日常生活中，難免會(huì)剩一些好飯好菜，大多朋友都會(huì)選擇把它們放進(jìn)冰箱，明天吃 。
小輕建議大家將剩飯剩菜用保鮮膜或保鮮盒后再放進(jìn)冰箱，一是為了不在冰箱里留下味道，二是避免細(xì)菌滋生 。
注意：一般涼菜、拌菜吃不完的建議大家直接扔掉，炒菜類的在冰箱內(nèi)儲(chǔ)存不要超過(guò)12小時(shí)，燉菜類的不要超過(guò)24小時(shí) 。
水果蔬菜
一般不超過(guò)3-5天
為了日常方便，大家通常會(huì)一周采購(gòu)1-2次，買些蔬菜水果放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存，方便隨時(shí)食用 。
但是不同品種，有不同的儲(chǔ)存時(shí)間，比較常見的水果類：
注意：沒(méi)有熟透的水果不要放進(jìn)冰箱里，還有像芒果、香蕉、木瓜等不建議放入冰箱內(nèi)儲(chǔ)存 。
比較常見的蔬菜類：
注意：土豆、紅薯、蘿卜、洋蔥、白菜、南瓜等，不建議放進(jìn)冰箱里儲(chǔ)存 。
肉類
冷凍不超12個(gè)月
肉類是大家喜歡多買并儲(chǔ)存起來(lái)的食物，但冰箱不是保險(xiǎn)箱，就算放冰箱冷凍起來(lái)也還是會(huì)過(guò)期的，不同肉類的冷凍時(shí)間期限如下：
1.豬牛羊肉：建議在3個(gè)月之內(nèi)吃完
買回來(lái)的鮮肉，可以切成每次食用大小的若干塊，分別放入保鮮袋中 。
短期保存可以放在0°左右的保鮮層3-5天，長(zhǎng)期保存可以放在-18°的冷凍層不超過(guò)4-12個(gè)月 。
2.雞鴨鵝肉：建議不超過(guò)6-12個(gè)月
家禽肉類在儲(chǔ)存前必須要清理內(nèi)臟、洗干凈并控干，整只放入保鮮袋中 。
這里要注意的是保鮮袋口需要封好，短期儲(chǔ)存也是保鮮層1-2天，長(zhǎng)期儲(chǔ)存是冷凍層，鴨和鵝不超過(guò)6個(gè)月、雞不超過(guò)12個(gè)月 。
3.魚蝦類：建議不超過(guò)2個(gè)月
魚類放入冰箱前，需要去鱗去鰓去內(nèi)臟，洗凈瀝干可以稍稍撒點(diǎn)兒鹽，然后用保鮮袋封好 。
短期儲(chǔ)存在保鮮層1-2天，長(zhǎng)期儲(chǔ)存在冷凍層2個(gè)月之內(nèi)吃完 ?；钗r類最好當(dāng)天吃完，不建議冷凍 。
是不是發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)，自己冰箱里有好多東西都過(guò)期了？那現(xiàn)在就去清理一下吧~~
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