2.取一個小盆，打入4個雞蛋，用筷子攪散，平底鍋燒熱，倒入少許植物油，油熱后倒入雞蛋液，用鍋鏟翻炒幾下，把雞蛋煎熟倒在菜板上，用刀切碎，放入盆中 。
【晚上吃豬頭肉會胖嗎 吃豬頭肉會胖嗎】3.洗凈的韭菜一把，切成韭菜碎和雞蛋放在一起，胡蘿卜半個切成胡蘿卜碎，一起放入拌菜盆中，加入蠔油3克，十三香2克，香油3克，植物油5克，加入植物油鎖住韭菜里面的水分，然后用筷子拌勻 。
4.先在案板上撒上適量的面粉，取出松弛好的面團，用手揉搓排氣，先搓成長條，再切成大小均等的面劑子，然后揉成圓形的面團，用保鮮膜蓋住，避免水分蒸發(fā) 。
5.然后在餡料里面加入食鹽3克攪拌均勻備用，電餅鐺提前預熱，再把面團搟成圓形的面皮，把餡料包在面皮里面，右手的拇指不動，食指慢慢地向前捏合，再用左手拇指按壓餡料，做成包子的形狀，用手輕輕按扁備用 。
6.電餅鐺燒熱以后，先刷上少許食用油，把做好的面餅放在鍋中，用手按平，再刷上一層食用油，蓋上鍋蓋，30秒后翻面 。把餡餅煎至一面微黃色時，翻過來煎另一面，把餡餅兩面都煎至金黃時，就可以取出食用了 。
小籠包是南北方都喜愛的美食，也是中國著名的漢族傳統(tǒng)面點小吃，一般是以鮮肉、素菜、面粉、鹽、生抽、小蔥，生姜等制作而成，口味鮮香，特別好吃，但是對于減肥人士來說，還是要少吃小籠包，據(jù)資料顯示：每100克小籠包所含的熱量就有230大卡 。
1.準備菠菜一把備用，蒜子幾粒拍扁，切成蒜末，取一個小盆，打入兩個雞蛋，加入少許食鹽增加底味，再加入少許水淀粉，用筷子打散備用 。
2.平底鍋燒熱加入少許食用油，倒入雞蛋液慢慢攤平，晃動炒鍋，把雞蛋煎熟以后，取出放在干凈的菜板上，然后把剩余的雞蛋液都按這個方法煎好備用 。
3.紅椒半片切成紅椒粒，和蒜末放在一個盆中，加入食鹽2克，味精1克，生抽5克，陳醋5克，香油3克，用筷子攪拌均勻，倒入小碗里面?zhèn)溆?。
4.另起鍋燒水，加入一勺食鹽和少許食用油，水開后下入菠菜葉，焯水一分鐘左右，去除菠菜里面的草酸，倒出控水拔涼 。
5.再把雞蛋皮攤開，放上擠干水的菠菜葉，從一邊卷起來，盡量卷實一些，用刀把菠菜雞蛋卷切成斜段，均勻地擺入盤中，把剛才調(diào)好的料汁擺在盤子中間，美味即成 。
如果不想猛長肉，除了吃不容易長肉的主食外，還要注意以下3個方面：
1.少吃肥肉
眾所周知，經(jīng)常吃肥肉很容易發(fā)胖，有的人喜歡吃鹵肉，譬如豬頭肉，豬臉子等，吃這些雖然飽了口福，但是對身體健康卻沒有好處，如果想要瘦身，要經(jīng)常吃一些雞胸肉或牛肉等，不容易長脂肪的食物，再搭配一些蔬菜，這樣就會保持健康的身材 。
2.少油，少鹽，少糖
想要健康的生活，在平常做飯的時候就要注意，如果炒菜盡量要少放油，能清蒸就清蒸、能水煮就水煮，盡量減少油脂的攝入，現(xiàn)在夏天到了，如果吃宵夜，也要盡量少吃燒烤，少喝啤酒，少吃甜食 。
3.飯不要吃太飽
現(xiàn)在有很多營養(yǎng)學專家指出，我們在吃飯的時候，一定不能吃太飽，有7到8成飽就可以了，要給胃留一些空間，這樣對健康才會有好處，有很多人吃飯的時候，如果遇到自己喜歡吃的美食，就會大吃一頓，甚至吃到10成飽，顯然這樣的生活習慣，想要瘦下來簡直是難上加難 。
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