霸王花用于烹飪，主要制作老火靚湯 。
【新鮮的霸王花生吃有毒嗎】祖國醫(yī)學認為：霸王花性味甘、涼，入肺，具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效 。因此，霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰霸王花止咳的作用 。
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