“山珍猴頭，海味燕窩” 。猴頭菇屬于大型的菌類美食，可以入藥也能當(dāng)做家常美食 。
》推薦食譜：排骨猴頭菇湯
》食材：肋排、干猴頭菇、食用鹽、黨參、姜片、紅棗、枸杞
養(yǎng)肝吃什么好養(yǎng)肝的飲食（養(yǎng)肝吃什么好多吃這5種食物）
》制作：
1、干猴頭菇完全浸泡在清水里泡發(fā)，然后擠干水分之后再次用清水沖洗干凈，繼續(xù)擠去多余的水分，撕成塊兒備用 。
2、肋排清洗干凈，同料酒一下涼水入鍋，大火焯出血水，然后再次清洗干凈 。
3、砂鍋里面倒入肋排、猴頭菇、黨參、枸杞、紅棗、姜片，再倒入適量溫水，煮開后轉(zhuǎn)中小火燉煮1個(gè)小時(shí)左右，最后加鹽調(diào)味出鍋即可 。
“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根” 。
香椿芽
香椿芽屬于野菜類，同樣也是最貴的一種，上年頭茬的價(jià)格賣到了30元一斤，還是有很多朋友擠破頭了要買，因?yàn)樗粌H好吃，而且營養(yǎng)價(jià)值極為豐富 。
》推薦食譜：香椿芽拌豆腐
》食材：香椿芽、大豆腐、食用鹽、香油
》制作：
1、香椿芽擇洗干凈之后沸水入鍋焯水，等到完全變成綠色之后瀝走多余的水分 。
2、大豆腐清洗干凈切成小塊（不喜歡豆腐味道太大的朋友可以沸水入鍋焯水一分鐘撈出）
3、把豆腐和香椿芽放在一起，用食用鹽和香油拌勻即可食用 。
綠豆芽
》推薦食譜：炒合菜
》食材：綠豆芽、紅薯粉條、雞蛋、韭菜、食用鹽、生抽、老抽
》制作：
1、紅薯粉條用溫水泡發(fā)，豆芽和韭菜清洗干凈 。
2、拿幾個(gè)雞蛋打在碗里，充分地?cái)噭?，油燒熱之后直接入鍋煎成蛋餅，然后切成長條即可 。
3、重新起鍋燒油，放入蔥花炒出香味，依次放綠豆芽、粉條，加入生抽炒勻之后繼續(xù)添加韭菜和雞蛋皮，然后再放食用鹽、一點(diǎn)點(diǎn)老抽上色，炒勻炒熟就可以出鍋了 。
黃豆芽
》推薦食譜：清炒黃豆芽
》食材：黃豆芽、小米辣、食用鹽、米醋、蔥花
》制作：
1、豆芽清洗干凈，瀝去多余的水分 。
2、鍋里油燒熱之后放蔥花，炒出香味添加豆芽開始翻炒，等水分出來之后添加小米辣、食用鹽調(diào)味，臨出鍋的時(shí)候放米醋調(diào)味即可出鍋 。
很多朋友都喜歡飯后喝一瓶酸奶來促進(jìn)消化吸收，其實(shí)它也有滋養(yǎng)肝腎的作用哦！
》推薦食譜：自制酸奶（無酸奶機(jī)、無酸奶菌粉也可以做）
》食材：純牛奶500毫升、原味酸奶165毫升、白糖適量
》制作：
1、準(zhǔn)備個(gè)陶瓷的容器，在沸水鍋里燙一下然后擦干凈里面的水分 。
2、牛奶和白砂糖倒入鍋里面小火開始煮，加熱到大概50-60度左右的時(shí)候關(guān)火，自然放涼到不燙手的溫度就可以了，大概是30-40度左右 。
3、然后將牛奶和酸奶攪拌在一起拌勻，倒入剛才消毒好的模具里面，烤箱發(fā)酵模式7個(gè)小時(shí)左右即可，這時(shí)候是粘稠的狀態(tài)，如果想吃類似果凍的口感就冷藏一上午之后再食用即可 。
茼蒿
》推薦食譜：炒茼蒿
》食材：茼蒿、生抽、小米辣、食用鹽、蔥花
》制作：
1、茼蒿洗干凈之后放在一邊瀝走水分
【養(yǎng)肝吃什么好多吃這5種食物 養(yǎng)肝吃什么好 養(yǎng)肝的飲食】2、鍋里油燒熱放入蔥花和小米辣煸炒出香味，然后再放入茼蒿，炒到發(fā)軟的時(shí)候添加生抽和食用鹽，再次炒勻入味即可出鍋 。
芹菜
》推薦食譜：芹菜小炒肉
》食材：芹菜、土豆、豬肉、生抽、食用鹽、蔥姜
》制作：
1、鍋里油燒熱放入蔥姜炒出香味 。
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