很多家長希望寶寶能夠贏在起跑線上，無論是身體發(fā)育還是智力水平，望子成龍、望女成鳳，所以能夠讓寶寶的“硬件”更發(fā)達(dá)，花一些錢家長也很愿意 。因此有很多商家抓住商機(jī)，兜售各種補(bǔ)腦、健腦、益智產(chǎn)品 。
補(bǔ)腦的食物有哪些（安神補(bǔ)腦的食物有哪些）
世間真有可以補(bǔ)腦的東西嘛？
當(dāng)然是有的，但不是一種，而是應(yīng)該多種營養(yǎng)素綜合在一起，并且注重早期生活習(xí)慣培養(yǎng)，才可以促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育 。
而如果在寶寶大腦關(guān)鍵發(fā)育時期缺乏營養(yǎng)素，可能影響寶寶最終智力水平 ?？偟膩碚f，合理的飲食習(xí)慣和生活方式才是有效的“補(bǔ)腦”方式 。
01
哪些東西可以幫助寶寶大腦發(fā)育？
咱們下面來細(xì)數(shù)一下 。
母乳：這個就不用多說了吧 。母乳里面有豐富DHA（二十二碳六烯酸）和豐富的乳糖，能夠促進(jìn)大腦發(fā)育 。
母乳里還有很多目前仍然沒有研究透徹的生長因子及其他營養(yǎng)元素，可能也有潛在促進(jìn)大腦發(fā)育作用 。
有研究表明，母乳喂養(yǎng)的孩子比配方奶喂養(yǎng)的孩子IQ智商平均高出7-10分，母乳喂養(yǎng)越持久，優(yōu)勢就越明顯 。
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Omega-3多不飽和脂肪酸：主要是α-亞麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）三種 。
Tips：Omega-3
常見的有深海魚（如銀鱈魚、鲅魚、三文魚、沙丁魚等）、蝦、蟹、貝類、墨魚，海帶、紫菜等海藻類及蛋黃，還有亞麻籽、堅果等 。
Omega-3多不飽和脂肪酸多數(shù)不太耐熱，所有首選等烹飪方式是清蒸或者煮湯，而煎、炸、烤溫度太高都容易破壞營養(yǎng)成分 。
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維生素E、維生素C：維生素E、維生素C具有抗氧化作用，參與神經(jīng)膜保護(hù)，對抵抗大腦損傷有一定幫助 。
Tips：維生素E、維生素C
維生素E常見于牛油果、花生、堅果、橄欖油等植物油，維生素C主要來源是新鮮蔬菜與水果：蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜等中含量豐富；水果中，棗、草莓、柑橘、檸檬等中含量最多 。
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維生素D：很多研究表明維生素D可能對預(yù)防神經(jīng)變性或神經(jīng)免疫疾病 。維生素D可以通過比如維生素D滴劑來補(bǔ)充 。
維生素D食物來源不多，但含脂肪高的海魚，動物肝臟含量相對較多 。在一些國家或地區(qū)，有些鮮奶也強(qiáng)化了維生素D，觀察包裝上的營養(yǎng)成分表即可知道是否強(qiáng)化了維生素D 。
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鐵、維生素B12、葉酸：
寶寶貧血也會阻礙大腦發(fā)育，而這三樣則是制造紅細(xì)胞的所需的營養(yǎng)元素，是糾正貧血好搭檔 。
同時，鐵是確保氧化和在腦實質(zhì)中產(chǎn)生能量（通過細(xì)胞色素氧化酶）以及神經(jīng)遞質(zhì)和髓鞘的合成所必需的，維生素B12也直接參與一些神經(jīng)遞質(zhì)的合成 。
除此之外，很多媽媽在孕期也知道要通過補(bǔ)充葉酸來預(yù)防寶寶發(fā)生脊柱裂，葉酸在預(yù)防神經(jīng)管缺陷方面的作用是非常明確的 。
Tips：鐵、維生素B12
含鐵豐富及含維生素B12的食物來源：有紅肉、動物內(nèi)臟（一周不超過1次），建議寶寶頭幾樣輔食是這類食物 。
而葉酸主要在各種深色的蔬菜，如菠菜、彩椒等 。
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鋅：鋅是DNA和蛋白質(zhì)合成所必需的，缺乏會導(dǎo)致生長發(fā)育受限和性發(fā)育延遲 。
嬰兒和大齡兒童的研究表明，通過對明顯缺鋅的寶寶（結(jié)合臨床癥狀和實驗室指標(biāo)）進(jìn)行補(bǔ)鋅，寶寶體重和身高增長會得到改善 。
基于實驗動物的強(qiáng)有力證據(jù)，鋅也可能在腦功能中發(fā)揮重要作用，比如在小鼠、大鼠、恒河猴實驗中，缺鋅導(dǎo)致學(xué)習(xí)受損，注意力下降，孕期缺鋅則子代記憶力差 。
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