香椿營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特，具有很高的藥用價(jià)值 。民間古有“食用香椿，不染雜病”之說 。我國未來的蔬菜業(yè)正在向營養(yǎng)型和保健型轉(zhuǎn)化 。香椿芽作為一種名、稀、特、藥食兼用的新型蔬菜，越來越受人們的青睞 。但野生香椿由于量少、采摘難、供應(yīng)期短，難以滿足市場需求，所以從這塊來看的話，利用設(shè)施進(jìn)行反季節(jié)栽培的香椿芽將成為俏銷商品，還是很賺錢的 。
2、香椿的種植效益
①露天種植香椿
香椿露天種植后第2年就可采摘香椿芽，一般前3年每年只采摘1次，且主要采摘頂芽，以促進(jìn)側(cè)枝生長，培養(yǎng)香椿樹形 。當(dāng)香椿樹齡超過3年，因樹冠基本定型，其后可以采收3-4次，頂芽、側(cè)芽均可采摘 。如果水肥、修剪等管理到位，在香椿的盛產(chǎn)期可以每20天左右采收1次，全年可采摘6-10次 。
露天種植按照人工費(fèi)、化肥、農(nóng)藥、水電費(fèi)、種苗費(fèi)等等計(jì)算，在整個(gè)栽培前期，每畝土地種植香椿大概需要4000元的成本 。香椿的大概收購價(jià)為一斤20元，一年也有上萬元的利潤 。
②大棚種植香椿
【種植香椿前景怎樣?】大棚種植香椿，可提前培育優(yōu)質(zhì)香椿矮化苗木，在每年寒露至霜降期間移苗進(jìn)棚，每畝用苗3000株，一次定植可連續(xù)受益5~6年，每年可采芽8~12批香椿芽 。，每株每年可產(chǎn)菜頭0.8～1.2公斤，豐產(chǎn)時(shí)畝產(chǎn)達(dá)４000公斤以上，按全年最低售價(jià)１５～２０元／公斤計(jì)算，產(chǎn)值可達(dá)６萬～８萬元，扣除建棚、購苗、水肥、管理運(yùn)雜等費(fèi)用后，每畝每年可獲純利３萬～４萬元，是種植傳統(tǒng)大棚蔬菜7倍多 。
推薦閱讀
- 香椿過夜還能吃嗎 香椿含有致癌物已確定
- 什么時(shí)期的香椿不能吃?
- 香椿為什么炒出來是苦的?
- 香椿能放幾天，香椿可以放多久?
- 香椿吃哪個(gè)部位?
- 乙肝病人吃香椿可以吃多少?
- 乙肝大三陽能吃香椿么?
- 香椿焯水多久 香椿焯水
- 80元一斤的香椿，真能降“三高”嗎?
- 家門口種香椿樹好不好?