俗話說(shuō)“要想氣色好，脾胃先養(yǎng)好”，脾為后天之本，氣血生化之根源，脾胃不好能直接影響食欲，營(yíng)養(yǎng)無(wú)法被身體吸收，只有脾胃好了，吃飯香了，身體才能好 。今天就給大家推薦5種家常養(yǎng)胃粥，不僅價(jià)格便宜、操作簡(jiǎn)單，還能養(yǎng)胃助消化，喜歡的可以先收藏，有空就做給家人喝吧 。
黑米粥的做法和配料（破壁機(jī)黑米粥的做法和配料）
春天萬(wàn)物生發(fā)，各種蔬菜都是最新鮮的，我們的飲食要順應(yīng)節(jié)氣，多吃新鮮的蔬菜，身體才能更健康 。
1.準(zhǔn)備油麥菜一小把，用刀切碎，盆里倒入小米二兩左右，洗凈控水備用，香菇兩朵，切成碎粒，胡蘿卜半個(gè)切成胡蘿卜粒，取一個(gè)小盆，放入幾粒枸杞子，加入清水浸泡5分鐘 。
2.砂鍋中添入適量清水，倒入小米，加入幾滴香油，蓋上鍋蓋，水開(kāi)后計(jì)時(shí)，改中小火煮20分鐘，20分鐘過(guò)后，用勺子攪動(dòng)幾下，避免小米粘鍋，依次下入香菇和胡蘿卜，加入枸杞子，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮5分鐘 。
3、.時(shí)間到了加入一勺食鹽調(diào)味，下入青菜葉，再煮一分鐘就可以了關(guān)火起鍋了，最后倒入湯品中，美味即成 。
食材清單：1、準(zhǔn)備提前煮熟的黑米二兩左右，紅棗一小把，雞蛋兩個(gè)備用，首先把紅棗去掉棗核，切成薄片，放入小碗中，把雞蛋打入碗中，蛋黃和蛋清分離，分別放入兩個(gè)碗中，在裝蛋清的碗中加入少許清水，用筷子攪勻打散 。
2、鍋內(nèi)添入適量清水，加入白糖30克左右，等水燒開(kāi)后，倒入黑米和紅棗，用勺子翻動(dòng)幾下，勾入一勺水淀粉，熬制湯汁濃郁粘稠時(shí)，起鍋撤火，用勺子不停的攪動(dòng)，把蛋清均勻的倒入鍋中，煮開(kāi)以后即可關(guān)火起鍋裝入盆中 。
食材清單：1、準(zhǔn)備一個(gè)小盆，放入小米200克，加入適量清水，泡洗干凈，枸杞子一把用清水洗凈備用 。
2、鍋中添入清水，水和小米的比例是8：1等水燒開(kāi)后，放入枸杞子，加入幾滴香油，等水燒開(kāi)后下入小米 。
3、水開(kāi)后，改小火煮10分鐘，掀開(kāi)鍋蓋，用勺子攪拌幾下，避免糊鍋，煮好以后關(guān)火，倒入湯盆中，即可上桌食用 。
食材清單：(溫馨提示，皮蛋瘦肉養(yǎng)胃很好，但皮蛋本身含有鞏，做時(shí)可少放皮蛋哦 。）
1、稻花香大米150克,糯米50克，然后把大米和糯米都倒入盆中,加入適量的清水,浸泡10分鐘 。
2、準(zhǔn)備豬瘦肉一小塊,先片成薄片,再改刀切成均勻的細(xì)絲，接下來(lái)把肉絲腌制一下,加入少許食鹽入味,加入少許白糖提鮮,加入少許料酒去腥,用手抓拌均勻,使肉絲充分吸收到調(diào)料 。
然后加入適量清水,用手抓勻,摔打上勁,再加入少許玉米淀粉拌勻,最后加入少許植物油,避免肉絲粘連,放在一邊腌制5分鐘 。
3、準(zhǔn)備皮蛋兩個(gè),先切成條,再切成小塊備用 。生姜一小塊先切成薄片，再改刀切成姜絲，放入盆中備用，小蔥兩根切成蔥花，10分鐘過(guò)后，把泡好的大米控水，倒入砂鍋里面，再加入適量的清水，滴兩滴植物油，煮開(kāi)以后，用勺子攪一下鍋底，避免大米粘鍋 。
4、把大米煮至開(kāi)花以后，下入切好的姜絲，倒入皮蛋，改小火煮5分鐘，熬出皮蛋的香味 。5分鐘過(guò)后開(kāi)始調(diào)味，根據(jù)自己的口味，加入適量的食鹽，少許胡椒粉去腥，適量的雞精，用勺子攪拌化開(kāi)調(diào)料 。
5、攪勻以后下入腌好的肉絲，用筷子攪散，煮30秒左右，等肉絲變色以后即可關(guān)火，撒上適量的蔥花點(diǎn)綴，最后加入幾滴芝麻油增香，一道營(yíng)養(yǎng)美味的皮蛋瘦肉粥就做好了 。
食材清單：1、準(zhǔn)備葡萄干、黑米、糯米、枸杞子、紅豆、綠豆、桂圓、花生米、豇豆、黑豆各適量備用 。
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