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西洋參是五加科人參屬多年生草木植物，具有補氣養(yǎng)陰、清火除煩、養(yǎng)陰生津等功效，日常生活中感覺有虛煩燥火、喉疼失音、納呆(即食欲差)、煙酒過多及夏天的時候感覺虛熱、煩躁、食欲不振的人都可以選擇服用西洋參，下面我們就一起來看一看西洋參怎么吃效果最好吧！

西洋參有哪些吃法？
1、含化法：將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的玻璃瓶內(nèi)或瓷瓶內(nèi) 。每日早飯前和晚飯后各含服2～4片，細細咀嚼咽下。
2、沖粉法：將西洋參研成細粉狀，每次使用5克參粉置于杯中，沖入沸水加蓋約5分鐘即可飲用，可重復沖服幾次至無味。
3、燉服法：將西洋參切片，每日取2～5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3～5小時。碗口加蓋，再將碗置于鍋內(nèi)，隔水蒸燉20～30分鐘，早飯前半小時服用。
4、蒸服法：將西洋參用小火烘干，研成細末，每次取5克，將一個雞蛋拌入，蒸熟后服用。
5、煮湯法：將西洋參切成薄片，做菜湯時每次放入約10克共煮。
6、泡酒法：將西洋參30克置于凈器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取食，每日兩次，每次空腹飲用20毫升。酒盡再添，味淡后取參食之。
7、煮服法：將西洋參切片，取3克放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮10分鐘左右。趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。
【西洋參怎么吃效果最好？】

西洋參有什么功效？
1、靜心凝神：西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
2、保護血管：西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參。
3、調(diào)節(jié)血壓：西洋參可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
4、提高免疫：西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。
5、滋陰補氣：西洋參有滋陰補氣、寧神益智及清熱生津、降火消暑的雙重功效，古語云西洋參性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之，補而不燥是西洋參的特別之處。
6、強化心肌：西洋參的有效營養(yǎng)成分可以強化心肌及增強心臟之活動能力，對心肌營養(yǎng)不良、冠心病、心絞痛等亦有一定療效，對由心臟病引發(fā)的胸悶、心慌心煩等癥尤為適宜。
7、促進代謝：西洋參對人體的新陳代謝有著促進作用，而且能增強體力，具有抗疲勞、強壯體魄的作用，對運動員有著極大的助益。
8、防癌抗癌：西洋參可以抑制癌細胞的生長，增加免疫功能，從而在一定程度上對癌癥的預防和治療起到輔助作用，還可降低化療或放療治癌腫引起的不良反應(yīng) 。
9、延緩衰老：西洋參對延緩衰老有著一定的作用，其延緩衰老作用正是通過其抗氧化、提高機體的免疫力、清除自由基、降低代謝率等作用來實現(xiàn)的。