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關(guān)于臘八粥的故事 臘八粥的故事告訴我們什么道理( 二 )

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5、臘八豆腐
在安徽省黟縣地區(qū)，臘月初八家家戶(hù)戶(hù)都要曬制豆腐，民間將這種曬制的豆腐稱(chēng)作“臘八豆腐” 。
6、臘八面
在陜西省渭北一帶的澄城地區(qū)，臘八節(jié)一般是不喝粥的，每年的農(nóng)歷臘月初八早上，家家戶(hù)戶(hù)都要吃碗臘八面 。
據(jù)說(shuō)，人吃了“臘八面”，福壽、康樂(lè)，平安；雞吃了，愛(ài)下蛋；羊吃了，愛(ài)下羔；牛吃了，一胎能生兩個(gè)牛犢子……因而，莊稼人特別敬重臘八節(jié)的“臘八面” 。
俗話(huà)說(shuō)，“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年”，這個(gè)節(jié)日的到來(lái)，意味著年近了，人們?yōu)檫^(guò)春節(jié)做著準(zhǔn)備，忙得不亦樂(lè)乎 。
“傳統(tǒng)節(jié)日，為人們提供了家庭之間相互聯(lián)系、維系親情的一種渠道 ?！痹跍?zhǔn)備過(guò)節(jié)的過(guò)程中或者過(guò)節(jié)時(shí)，人們深化了“家”的傳統(tǒng)觀(guān)念，感受到了濃濃的溫情 。
臘八節(jié)的八個(gè)來(lái)歷傳說(shuō)故事
傳說(shuō)一：
臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月(十二月)初八，起源于元末明初，據(jù)說(shuō)當(dāng)年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時(shí)，當(dāng)時(shí)正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧 。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其日這鍋雜糧粥為臘八粥 。美美地享受了一頓 。后來(lái)朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀(jì)念在監(jiān)牢中那個(gè)特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥 。
傳說(shuō)二：
佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(guó)(今尼泊爾境內(nèi))凈飯王的兒子，他見(jiàn)眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿(mǎn)當(dāng)時(shí)婆羅門(mén)的神權(quán)統(tǒng)治，舍棄王位，出家修道 。初無(wú)收獲，后經(jīng)六年苦行，于臘月八日，在菩提樹(shù)下悟道成佛 。在這六年苦行中，每日僅食一麻一米 。后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念 。“臘八”就成了“佛祖成道紀(jì)念日” 。
傳說(shuō)三：
臘八節(jié)來(lái)自“赤豆打鬼”的風(fēng)俗 。傳說(shuō)上古五帝之一的顓項(xiàng)氏，三個(gè)兒子死后變成惡鬼，專(zhuān)門(mén)出來(lái)驚嚇孩子 。古代人們普遍相信迷信，害怕鬼神，認(rèn)為大人小孩中風(fēng)得病、身體不好都是由于疫鬼作崇 。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤紅豆，故有“赤豆打鬼”的說(shuō)法 。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥 。
傳說(shuō)四：
臘八節(jié)出于人們對(duì)忠臣岳飛的懷念 。當(dāng)年，岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn)，正值數(shù)九嚴(yán)冬，岳家軍衣食不濟(jì)、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“干家粥”，結(jié)果大勝而歸 。這天正是十二月初八 。岳飛死后，人民為了紀(jì)念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終于成俗 。
傳說(shuō)五：
秦始皇修建長(zhǎng)城，天下民工奉命而來(lái)，長(zhǎng)年不能回家，吃糧靠家里人送 。有些民工，家隔千山萬(wàn)水，糧食送不到，致使不少民工餓死于長(zhǎng)城工地 。有一年臘月初八，無(wú)糧吃的民工們合伙積了幾把五谷雜糧，放在鍋里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后還是餓死在長(zhǎng)城下 。為了悼念餓死在長(zhǎng)城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀(jì)念 。
傳說(shuō)六：
相傳老兩口過(guò)日子，吃苦耐勞，持家節(jié)儉，省下一筆大家業(yè)，可是寶貝兒子卻不爭(zhēng)氣，娶個(gè)媳婦也不賢惠，很快就敗了家業(yè)，到了臘月初八這一天，小倆口凍餓交加，幸好有村人、鄰居接濟(jì)，煮了一鍋大米、面塊、豆子、蔬菜等混在一起的“雜合粥” 。意思是：“吃頓雜合粥，教訓(xùn)記心頭 ?！边@頓粥讓小兩口改掉了惡習(xí)，走上正道，靠勤懇的勞動(dòng)持家，日子一天天也好起來(lái) 。民間流行臘八吃粥的風(fēng)俗，就是人們?yōu)榱艘源私逃?xùn)警告后人而相沿的 。

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