盛夏降臨，又遇上高考季，這個天氣容易中暑缺水，除了日常防護外，在飲食中經(jīng)常補水是非常重要的 。今天給大家推薦6道湯品，讓大家吃得滿意，多多補水，舒舒服服過夏天 。
一、【茶樹菇排骨湯】
制作配料：茶樹菇1朵排骨2根生姜2片鹽1勺枸杞適量
茶樹菇排骨湯（茶樹菇排骨湯的做法）
制作方法：
1、排骨冷水下鍋，大火燒開轉(zhuǎn)中小火焯水2分鐘，然后撈出來清水再次清洗干凈；
2、茶樹菇用溫水浸泡清洗干凈；
3、砂鍋里加入足夠的清水，把排骨和生姜放進去，大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉；
4、然后把茶樹菇放進去一起燉；
5、煮至食材全部熟爛，然后出鍋之前加入鹽；
6、出鍋后放適量枸杞，一款有顏值又有營養(yǎng)的美食就完成了 。
二、【老鴨菌菇湯】
制作配料：老鴨1/3只菌菇：羊肚菌、牛肝菌、姬松茸、蛹蟲草茶樹菇、竹蓀鹽2勺生姜2片
制作方法：
1、準備所需要的食材；
2、老鴨清洗干凈，冷水下鍋，放入蔥、姜焯水2分鐘左右，撈出來清洗干凈備用；
3、把菌菇放在溫水里浸泡大約1個小時左右，清洗干凈撈出來備用；
4、把老鴨、菌菇放在壓力鍋里，加入足夠的清水；
5、加入姜片；加入適量的鹽；
【茶樹菇排骨湯的做法 茶樹菇排骨湯】6、放在壓力鍋里壓50分鐘左右，這味道太香了！
三、【絲瓜雞蛋湯】
制作配料：絲瓜2根雞蛋2個胡蘿卜半個鹽1勺胡椒粉適量香油1勺香菜1把
制作方法：
1、準備所需食材；
2、熱鍋涼油，把雞蛋磕進去，煎至兩面焦黃色；
3、倒入開水，煮上10分鐘左右，把湯汁煮白；
4、絲瓜去皮后切成滾刀塊；
5、再把絲瓜和胡蘿卜片加進去，煮上3分鐘左右；
6、最后調(diào)味：加入鹽、胡椒粉、香菜、香油煮開就可以出鍋了；
7、夏天沒有食欲，可以煮上一鍋這樣的湯水，清淡爽口，有淡淡的絲瓜香味兒，解暑又解膩，超舒服！
四、【大骨冬瓜湯】
制作配料：大骨500克冬瓜1圈裙帶菜1把生姜2片料酒1勺大蔥2段鹽1勺半
制作方法：
1、先把大骨清水浸泡，盡量把血水浸泡出來，期間多換幾次清水；
2、大骨冷水下鍋，放入1勺料酒、2片生姜、2段大蔥大火燒開，轉(zhuǎn)小火焯水2分鐘左右；
3、焯水的大骨撈出來再次清洗干凈，放在高壓鍋里，加入足夠的清水，加入姜片、1勺鹽，按煲湯鍵煲50分鐘左右；
4、冬瓜洗凈去皮，不要把綠色的部分全部去掉，這樣冬瓜不會煮爛，能保持最大的完整性；
5、把煲好的湯倒出來，倒在另外一個鍋里，加入冬瓜煮5分鐘左右，時間不要太長了，因為冬瓜很容易煮爛；
6、最后把大骨和裙帶菜加進去煮5分鐘左右就可以了 。
五、【水果甜湯】
制作配料：銀耳1朵鳳梨半個冰糖2顆枸杞適量
制作方法：
1、銀耳提前泡發(fā)，反復清洗幾遍；
2、砂鍋內(nèi)加入足夠多的清水，放入銀耳，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮20分鐘；
3、鳳梨切成小塊備用；
4、接著加入鳳梨、冰糖，繼續(xù)燉煮；
5、直到煮至粘稠，最后放入枸杞，煮開即可出鍋；
六、【鯽魚奶白湯】
制作配料：鯽魚嫩豆腐1盒小蔥生姜醋白糖鹽
制作方法：
1、鯽魚洗干凈，魚身上劃上幾刀 。豆腐切塊備用；
2、小蔥切段，生姜切片；
3、熱鍋涼油，5成熱時加入蔥姜爆香，最后把鯽魚放進去；
4、魚肉泛白時倒入開水，加入2滴醋、1小勺白糖；
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