豌豆什么狀態(tài)是煮熟了碗豆可以生炒，生炒鮮嫩
【帶殼豌豆水煮多久能熟 豌豆什么狀態(tài)是煮熟了】
帶殼豌豆水煮多久能熟帶殼豌豆一般大火水煮五到七分鐘左右就能熟 。如果買來的豌豆比較老，質(zhì)地比較硬，則需要再煮久一點 。豌豆是一種雜糧，能部分代替白米 。煮飯的時候可加入適量豌豆，做成營養(yǎng)均衡的雜糧飯 。
豌豆的豆莢一旦打開，豌豆所含的糖分便開始向淀粉轉(zhuǎn)變，這也是為什么市售的冷凍豌豆粉質(zhì)感強，但甜味較少的原因 。
豌豆是人類最早的栽培作物之一，其起源時間可以追溯至公元前九千至八千年間 。
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