【蘆葦芽能吃嗎?】蘆葦芽可以吃，也叫蘆葦筍，買回來的保鮮蘆葦筍，在打開包裝后，應(yīng)先放溫水里浸泡30 分鐘以上，待其充分脫鹽以后，再根據(jù)烹調(diào)要求改刀成絲或用手撕成細(xì)條狀， 隨后用清水再漂洗一下?lián)瞥鰜?，擠干水分待用 。蘆葦筍的食用方法很多，既可用來涼拌，又可下鍋清炒、黃燜、水煮、燉湯，還可與諸多葷料搭配著做成干鍋菜、砂鍋菜等 。也可以做成蘆葦芽燒臘肉 。
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