1 首先將翅中清洗干凈 。
2 然后在上面切幾刀 。
3 隨后加入鍋內(nèi)，加入清水，生姜片，料酒，鹽，煮開，關(guān)火 。
4 接著將翅中撈出，控干水分備用 。
5 緊接著起油鍋，加入八角 。
6 加入控干水分的翅中，兩面煎變色 。
7 再加入料酒，生抽 。
8再加入可樂、翅中，大火煮開，轉(zhuǎn)中小火 。
9 慢慢收汁 。
【四川正宗可樂雞翅做法?】10 收汁完畢后，關(guān)火即可起鍋裝盤 。
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