豬身上木腸是苦腸 ， 是一種食品，常用作炒菜 。一般稱為腸皮 ， 是豬小腸的一種附產(chǎn)品 。豬的苦腸是豬的小腸中靠后的一段，因?yàn)樾∧c是主要的消化吸收場所，里面有膽囊分泌的膽汁，胰腺分泌的胰液、腸液，而膽汁中的膽鹽都具有苦味，所以俗稱“苦腸” 。
【豬身上木腸是什么東西】豬是一種脊椎動(dòng)物、哺乳動(dòng)物、家畜 ， 也是古雜食類哺乳動(dòng)物，主要分為家豬和野豬 。豬依據(jù)品種的不同，體貌特征也各不相同；通常以耳大 ， 頭長，四肢短小，鼻直 ， 身體肥壯，腰背窄為主要形體特征 。毛發(fā)較粗硬，毛皮顏色通常為白色、粉色、黑色、棕色和花色 。
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