主料:豬蹄、雞、酥肉、圓子 。
輔料:干香菇、金鉤(小海蝦)、紅花、藍(lán)片、筍子、胡蘿卜、芋頭、麥魚、老姜、花椒、雞精、鹽、味精 。
【新疆土火鍋的做法】做法:
將各種材料洗凈,切塊 。將干料用水泡開 。將各種材料裝入鍋中,按順序先裝入芋頭、豬蹄、雞,再放入各種輔料,最后放入酥肉和圓子,熟后蘸料即可食用 。
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