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寶寶肉丸子做法?

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1.姜片、蔥、剁碎預(yù)留 。
2.將買的肉沫添加姜片、蔥碎中 。
3.再用刀再次剁碎泥 。
5.放鹽、雞精、米酒、水淀粉、生雞蛋(可選) 。
7.攪拌均勻 。
8.用圓湯勺一抹就成一個(gè)小肉丸了 。
作法二
家常肉丸
肉沫500克、饃饃一個(gè)、野山菌、姜片、蔥、生雞蛋一個(gè)、鹽、雞精、米酒、水淀粉
1.姜片、蔥、剁碎預(yù)留 。
【寶寶肉丸子做法?】2.將買的肉沫添加姜片、蔥碎中 。
3.再用刀再次剁碎泥 。
豬肉丸子
4.把饃饃加水里泡下 。
5.等饃饃把水份都消化吸收了就可以 。
6.泡好的吸濕饃饃放進(jìn)剁好的肉沫中，放鹽、雞精、米酒、水淀粉、生雞蛋 。
7.攪拌均勻 。
8.用大拇指和無名指把肉擠出，用湯勺一抹就成一個(gè)小肉圓了 。
9.最終將肉圓和野山菌燴下便是下邊這碗肉圓

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