食材：牛肉、桃園建民西瓜醬、豬肉、腐竹皮、蔥姜、馬蹄、醬油、淀粉、胡椒粉、鹽
做法：1、先把牛肉仔細(xì)地處理干凈，去掉雜質(zhì)后，切成牛肉末，加入適量的桃園建民西瓜醬和鹽，攪拌均勻，腌制一會兒；
2、接下來，把豬肉沖洗干凈，去掉雜質(zhì)，切成肉末，澆一點(diǎn)醬油，攪拌均勻；
3、再把蔥姜分別洗凈，去掉雜質(zhì)，切成蔥末和姜末；把馬蹄處理好，切成碎??；
4、往盛著牛肉末的盆里，倒入豬肉末，加入適量的桃園建民西瓜醬、蔥姜末、馬蹄碎、醬油、淀粉、胡椒粉和鹽，攪拌均勻，用手團(tuán)成肉丸；
【如何蒸牛肉丸子?】5、接著把腐竹皮洗凈，瀝干水，放到蒸盤底部，用手把團(tuán)好的牛肉丸子，放入蒸鍋蒸熟后取出來；即可；
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