主料
【粉葛燜五花肉的做法，粉葛燜五花肉怎么做好吃?】腩肉350g 粉葛1000g
南乳2磚 南乳汁少許
醬油少許 蠔油少許
料酒少許 糖少許
冰糖適量 香葉1塊
桂皮1小塊 八角1個(gè)
蒜3粒 姜幾片
蔥少許
南乳腩肉燜粉葛的做法步驟
1. 粉葛洗凈去皮放鍋里煮半個(gè)小時(shí)，撈出切塊
2. 腩肉洗凈飛水切塊
3. 配料準(zhǔn)備好
4. 腩肉放鍋里慢火煎出油
5. 煎得差不多撈起肉，留油繼續(xù)下一步
6. 放入敲碎的冰糖煮融
7. 冰糖融后放入八角、桂皮、香葉，蒜、姜、蔥翻炒
8. 把腩肉倒回鍋里翻炒一會再倒入粉葛翻炒
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