準(zhǔn)備食材：折耳根150克 ， 胡蘿卜50克 ， 黃瓜50克 ， 花生米30克 ， 小米椒5個(gè) ， 小蔥1根 ， 蒜5瓣 ， 生姜1塊 ， 鹽1勺、雞精1勺、味精少許、醋1勺、生抽1勺、油潑辣子2勺、花椒油1勺
【兒菜涼拌折耳根的做法?】做法：折耳根洗干凈 ， 黃瓜切粗條 ， 胡蘿卜切絲 ， 花生米根據(jù)自己喜歡添加 ， 蒜、生姜、小米椒、小蔥切碎 ， 放入大碗里 ， 根據(jù)個(gè)人口味 。加入鹽、雞精、味精、花椒油、油潑辣子 ， 再加入醋、生抽 ， 混合均勻 ， 倒入折耳根中 ， 攪拌均勻即可使用 。
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