南瓜南瓜營養(yǎng)豐富，含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分 。是生活中比較常見的蔬菜，對于很多人來說都有吃過，甜甜的，那么蒸南瓜要熱水還是冷水呢？
1、蒸南瓜要熱水 。為了減少營養(yǎng)成分流失，最好減少蒸南瓜的時間，用熱水可以減少蒸南瓜的時間，更全面的留住南瓜中的營養(yǎng)成分 。
2、要是拿電飯鍋蒸南瓜的話，一般來說，時間大概在20—30分鐘左右即可，如果是整個的南瓜盅，則需要時間更長，大概35分鐘為宜 。因?yàn)槟瞎系耐馄け容^硬，所以蒸南瓜盅的話需要的時間稍微長點(diǎn)，一般35分鐘為宜 。而如果是南瓜削皮切塊做成其他的菜肴或者削皮后蒸煮的話則一般20—30分鐘時間即可 。
3、高壓鍋蒸南瓜上汽5、6分鐘就熟了 。高壓鍋里面的壓力比蒸鍋大很多，煮或蒸東西時就省了很多時間 。要是拿高壓鍋蒸南瓜超過10分鐘，那南瓜就煮的太爛了，口感也會有影響的 。
【蒸南瓜要熱水還是冷水】
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