十大人氣堅果零食
1、花生
花生是一種常見的食物，它個小，但作用很大 。它可以榨油，也可以做菜肴，更可以生吃，一?；ㄉ?，幾種妙用 。有人稱花生為“長生果”，具有喜慶的象征，其實花生營養(yǎng)豐富，說它是長生果也不為過 ?；ㄉ梢孕哑⒑臀?、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳，對營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、齒衄鼻衄、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結等病癥有食療作用 。
2、核桃
核桃，又稱胡桃、羌桃，是胡桃科植物，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果” 。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素，對人體有益 。核桃體表外殼堅硬，需砸開食用 。
【堅果類食物都包括哪些?】3、榛子
榛子是糧食和木本油料樹種，綜合利用價值很高，用途較廣，我國自古以來，勞動人民就有采集榛果食用的習慣 。榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用 。榛子富含油脂，本就不宜過多食用，過多的食用榛子容易引起上火，膽功能嚴重不良者也應慎食 。
4、板栗
板栗歷史悠久，可知栗的栽培史在我國至少有二千五百余年的歷史，是我國食用最早的著名堅果之一，板栗品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富為世界群栗之冠 。炒食后其肉質(zhì)細密，香甜適口，十分受歡迎 。板栗對輔助治療腎虛有益，被譽為腎之果，由于他豐富的膳食纖維，血糖指數(shù)比米飯低，糖尿病人可適當品嘗 。板栗生吃難消化，熟食又易滯氣，不宜多吃 。
5、腰果
腰果是雙子葉植物綱、無患子目、漆樹科、腰果屬的一種植物，是一種腎形堅果，無患子目漆樹科腰果屬 。腰果有豐富的營養(yǎng)價值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大干果之一 。腰果的果殼堅硬，里面包著種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質(zhì) 。
6、杏仁
杏仁分為甜杏仁和苦杏仁兩種，具有豐富的營養(yǎng)價值和良好的藥用價值，杏仁主要的營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，硒 。杏仁可用于鎮(zhèn)咳、平喘、增強人體免疫力、延緩衰老、調(diào)節(jié)血脂、補腦益智等 。杏仁有許多的藥用，食用價值，但不可以大量使用 。杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸，過量服用可致中毒 。
7、開心果
開心果又名阿月渾子，為漆樹科(Anacardiaceae)黃連木屬(Pistacia)的多年生落葉果樹，其果實富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，對心腦血管疾病、老年性視網(wǎng)膜病變、防衰老等具有醫(yī)療保健功效，是世界堅果市場十分暢銷的保健休閑食品 。堅果有益健康，但攝入過多會導致能量過剩，上火熱氣，屬于不可過量食用 。
8、夏威夷果
夏威夷果是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅果，經(jīng)濟價值最高，素來享有“干果之王”的譽稱 。其分布區(qū)域：澳大利亞東部、新喀里多尼亞、印度尼西亞蘇拉威西島 。其含有非常之豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸、十幾種重要氨基酸、B族維生素、鈣、鐵、心等營養(yǎng)物質(zhì)，此外夏威夷果還具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值 。
9、巴旦木仁
巴旦木（巴旦姆、巴達木）是新疆特產(chǎn)最名貴的干果之一 。巴旦木仁有著極高的營養(yǎng)價值和藥用價值，素有“干果之王”、“西域珍品”之稱，為不可多得的滋補佳品 。具有滋陰補腎、補腦安神、抗癌防癌、增強免疫力及降血脂等功效，且新疆巴旦木較國外的巴旦木含油、含糖量均高，味更為香甜，是珍貴的饋贈佳品 。天山天池景區(qū)紀念品官方直營店、二道橋、國際大巴扎一帶均有銷售巴旦木 。
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