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大家好，我們在炒西蘭花的時候，很多人都是先抄水，或者直接就下鍋炒。其實這種做法都是不對的。西蘭花超水之后很大部分營養(yǎng)就流失了，但是直接下鍋炒有不好吃，而且炒出來的顏色還不漂亮，還不容易炒熟，今天我就給大家分享一個特別好的方法。炒出來的西蘭花既好看，有
大家好，我們在炒西蘭花的時候，很多人都是先抄水，或者直接就下鍋炒。其實這種做法都是不對的。西蘭花超水之后很大部分營養(yǎng)就流失了，但是直接下鍋炒有不好吃，而且炒出來的顏色還不漂亮，還不容易炒熟，今天我就給大家分享一個特別好的方法。炒出來的西蘭花既好看，有好吃，而且營養(yǎng)還不流失。首先我們把西蘭花像這樣一朵一朵剪下來，用剪刀剪新蘭花，碎渣子會比較少，全部剪好之后，我們把它放到清水里面，然后往里面加入一勺使用鹽在用手輕輕的抓一轉。

抓扮一分鐘左右加入適量食用鹽，可以有效地去除西蘭花中的細菌。抓起一分鐘左右，在加入一勺面粉，然后繼續(xù)給他抓辦。均勻這個時候我們要給他多抓辦一會兒，因為西蘭花的結構比較密集，如果直接沖洗的話，不容易清洗干凈。面粉有很強的吸附性，能夠把西蘭花里面的蟲卵和灰塵徹底的清洗干凈八半均勻之后放一旁浸泡十分鐘再來準備一把木耳倒入適量的溫水。把木耳泡發(fā)再來，準備一個西紅柿。先對半切開，然后把地切去，不要再改。刀切成小塊。
最后切成小丁，切好之后裝入碗中，備用，再來準備辦個去皮的胡蘿卜先斜刀切成后片，再改刀切成薄片。切好之后入碗中備用，再來準備一把洗干凈的小蔥切成長長的小段，再來準備一塊去皮的生家先切成保片，再改刀切成江絲，準備一把大蒜切成保片。切好之后裝入完中備用，接下來準備一個小碗打入三個雞蛋，然后用筷子把雞蛋絞散，攪拌均勻之后先放一房備用，現(xiàn)在我們的西蘭花已經(jīng)泡好了，然后我們用流動的青把它多洗幾遍。把表面的面粉清洗干凈。

喜質水變得清澈就可以了，我們來看一下。用用這個方法寫出來的。西蘭花是不是特別的干凈洗凈之后，江西蘭花道入蒸體中，然后用筷子把它整理同志在蓋上蓋子水燒開之后，大火蒸一分鐘，接下來把泡好的摩耳倒入鍋中，加一小勺，言一小勺沉醋陳醋可以讓默耳數(shù)得更快。煮熟之后把它撈出來備用，然后起鍋燒油油熱之后把雞蛋液倒進來，轉，小伙用筷子不停地攪拌，把雞蛋劃散，這樣劃散的雞蛋會特別的鮮嫩雞蛋滑熟之后長出來備用，現(xiàn)在我們的西蘭花已經(jīng)真好了。

然后我們把它乘出來備用郭中加入適量的食用油。這之后把蔥姜蒜倒進來，炒出香味。炒香之后把胡蘿卜倒進來，西紅柿也加進來翻炒均勻，把西紅柿炒出湯汁，炒出湯汁之后，把西蘭花和木耳加進來。雞蛋也加進來，然后把他們翻炒均勻。草原之后開始調(diào)味，加一小勺鹽一勺生抽一點點基金一勺好油，然后繼續(xù)翻炒均勻。草原之后就可以出鍋了，然后把它裝入盤中。這顏色看起來就非常的有食欲。這樣做出來的西蘭花，既營養(yǎng)又美味，老人和孩子都特別愛吃。
【炒西蘭花時用焯水嗎炒西蘭花要不要焯水-這樣做營養(yǎng)不流失】而且做法非常的簡單，如果你喜歡趕緊來試試吧。