豬肉炒絲瓜是一道常見的家常菜 。下面我來給您介紹一下如何制作美味的豬肉炒絲瓜 。
所需食材：
1. 豬肉：150克；
2. 絲瓜：500克；
3. 大蔥：適量；
4. 姜蒜末：適量；
5. 鹽：適量；
6. 生抽：適量；
7. 料酒：適量；
8. 白胡椒粉：適量；
9. 玉米淀粉：適量；
制作步驟：
1. 準備食材：將豬肉切成丁狀，絲瓜去皮去籽切成小段，大蔥切成蔥花備用；
2. 烹制豬肉：鍋中倒入適量油燒熱，加入姜蒜末煸炒出香味，放入豬肉丁翻炒至變色；
3. 加入絲瓜：將切好的絲瓜倒入鍋中，加入鹽、生抽、料酒、白胡椒粉適量調(diào)味，翻炒至絲瓜軟爛，豬肉熟透；
4. 加入蔥花：最后加入切好的蔥花，再次翻炒均勻即可；
5. 勾芡出鍋：如果覺得湯汁太多，可以用適量玉米淀粉調(diào)稀勾芡，讓湯汁變濃稠即可，最后關火出鍋即可 。
【豬肉炒絲瓜怎么做好吃?】豬肉炒絲瓜制作起來簡單易操作，清淡又營養(yǎng)，口感清爽，相信您一定會做出美味的豬肉炒絲瓜 。
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