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蘿卜燉牛肉湯怎樣做好吃

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牛肉燉蘿卜湯的家常做法大全怎么做好吃視
用料
主料
牛腩300克
白蘿卜200克
輔料
蒜苗
2棵
調料
食鹽
10克
醬油
2勺
味精
2克
蔥
1段
姜
1塊
蒜
3瓣
八角
2粒
桂皮版
1塊
料酒
1勺
香葉
2片權
草果
1個
甘草
2片
植物油
適量
水
適量
用料小秘訣
燒醬汁時加入家樂濃湯寶
切碎它后，融入肉中讓醬汁層層入味
牛肉燉蘿卜的做法
1.牛腩洗凈，切麻將塊，入涼水鍋，大火燒開，煮出血水和浮沫，撈出，用熱水沖洗掉表面雜質，瀝干水分，調料備好
2.起油鍋，爆香蔥姜蒜、八角、桂皮、香葉、草果、甘草，倒入牛肉大火翻炒，烹入醬油和料酒翻炒均勻，添加沒過的熱水煮滾
3.移入高壓鍋用中火燉制，上汽后繼續壓20分鐘，添加白蘿卜，用鹽調味，繼續用小火壓10分鐘即可，起鍋時加點味精和蒜苗
加分技巧
濃湯寶在開始燒制醬汁時就要加進去，用刀切碎濃湯寶，讓其充分融入湯汁肉質中，讓醬汁層層拉絲且入味
好吃的蘿卜燉牛肉湯怎么做，蘿卜燉牛肉湯的做法教程
蘿卜燉牛肉湯的做法
1.
凍牛肉拿出解凍
2.
蔥、姜備好
3.
紅蘿卜去皮洗凈
4.
切成小塊
5.
牛肉切成小塊
6.
鍋中水燒開，下入牛肉焯一下
7.
變色撈出，用水沖去浮沫
8.
移入高壓鍋中，重新添水，加入八角、五香粉、蔥、姜、香葉、鹽，燜15分鐘
9.
放入蘿卜，再燜3分鐘，放入雞精
10.
盛出，撒入香菜
牛肉燉蘿卜怎么做簡單又好吃？
牛肉燉蘿卜做起來簡單做法如下：
準備食材：牛肉150克、白蘿卜50克、蔥、姜、蒜、八角、花椒10克、香菜5克 。
1、將牛肉切塊，放入開水中汆燙一下
2、將汆燙好的牛肉撈出，用清水沖洗干凈 。
3、將白蘿卜洗凈，切塊 。
4、起鍋燒油，放入蔥姜蒜八角、花椒炒香 。
5、加入牛肉翻炒、加入料酒、醬油，繼續翻炒 。
6、加入清水，水量要稍微多一些，加入蘿卜塊 。
7、大火燒開后，轉小火慢燉至牛肉軟爛，白蘿卜熟透，最后加入鹽調味，撒上香菜即可 。
蘿卜牛肉湯要怎么做好吃？蘿卜牛肉湯要哪些材料？如何做蘿卜牛肉湯
1 牛肉洗凈，切成絲； 2 白蘿卜洗凈，切成塊； 3 油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起； 4 炒鍋中加1000克熱水，放入蔥末、姜片燒沸； 5 放入牛肉煮20分鐘，轉為小火，燉至牛肉熟爛，放入精鹽、蘿卜至入味，即可 。美食背后的故事 味道鮮美，營養豐富 。小貼士 冬季的養生湯，很適合老年人吃啊 。牛肉蘿卜怎么燉好吃又嫩？
解答：
用料：牛肉150g，蘿卜1根，家樂牛肉濃湯寶1顆，料酒1勺，醬油2勺，蠔油1勺，生姜2片 。
酥爛又美味的蘿卜燉牛肉做法：
1.準備好牛肉、蘿卜、家樂牛肉濃湯寶 。牛肉洗凈切成片，生姜切片，蘿卜去皮切塊 。
2.鍋中放入切好的蘿卜塊，加入3碗清水，加入1顆家樂牛肉濃湯寶，濃湯寶選用優質食材制成，大廚配方，精心熬制的醇厚湯底，只要1顆就能讓家人喝上美味鮮湯 。
3.大火燒開后，小火慢燉，燉至蘿卜能用筷子輕松扎穿，這時的湯汁飄著濃濃的牛肉味，湯頭鮮香醇厚 。
4.平底鍋燒熱，加入適量色拉油，放入牛肉片、生姜片，翻炒至熟 。將炒好的牛肉片倒入蘿卜湯鍋中，加入1勺料酒、2勺醬油、1勺蠔油，加蓋繼續燉10分鐘 。

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