是的，西紅柿含有豐富的維生素C，是一種天然的維C來源 。每100克成熟的西紅柿中，約含有23毫克左右的維生素C，這也是其營養(yǎng)價值的重要組成部分之一 。
維生素C對人體有很多益處，可以幫助提高免疫力、促進鐵吸收、增強血管彈性等等 。此外，維生素C還是一種抗氧化物質(zhì)，能夠幫助清除自由基、減緩皮膚老化等 。
【西紅柿里含維C高嗎?】西紅柿中的維生素C會受到不同條件影響其含量，如存放時間長、過度加熱等都有可能降低其中的維生素C含量 。所以，為了最大程度保留西紅柿中的維生素C含量，建議鮮食或者輕微的烹調(diào)方式，避免過度加熱和長時間保存 。
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