1、準備蒜薹200克、西紅柿1個、雞蛋2個、油適量、鹽適量、雞精適量 。
2、蒜薹洗凈切好，雞蛋打入碗里備好 。
【西紅柿蒜薹炒雞蛋怎么做好吃】3、西紅柿切好備用 。
4、煮水，水開后蒜薹焯一下 。
5、煮好的蒜薹瀝干 。
6、準備熱油炒雞蛋，將炒好的雞蛋備用 。
7、用炒雞蛋的余油把蒜薹放入鍋中爆炒，加入西紅柿翻炒均勻 ， 加入適量的食鹽，最后關火加入雞蛋炒勻即可 。
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