1、將雞蛋蛋黃蛋清分離，取雞蛋清，放入打蛋盆中（比較結(jié)實(shí)的盆子） 。
2、用打蛋器順著同一個(gè)方向打，直至打出很多泡沫 。
3、加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打（至少將牛奶油糖分為四等份分次放入） 。
4、打到看著比較粘稠就再加入少量牛奶油糖 。
5、待牛奶、油、糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不會(huì)滴落即可 。
【純牛奶做奶油的方法】6、這樣自制奶油就完成了 。
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